小さな料理店にようこそ。美味しいは幸せ。「晋」心入れの料理(GOTTSUO)で楽しいひとときを…
カテゴリー「お品書き」の検索結果は以下のとおりです。
4年に1回しかない
貴重な2月29日
大谷翔平選手
ご結婚おめでとうございます🎉
10代で書いた夢ノート
ほとんどその通りに実現していてすごいなーー
人生設計の大切さを改めて感じます
刺身の盛り合わせ
大将のおまかせを注文する時は
苦手なものは伝えてくださいね
かなり苦手なものがあったとしても
このクオリティー✨
運ぶ前に感心して撮影した一枚です
美味しそう😋
明日以降
おかげさまで予約が続々と入りました
いつもいつも早めのご予約、本当に感謝です
寒の戻り
身体を大切にして
美味しいもの食べて温かくしてお過ごしください
よーし、仕事が終わったら2月を振り返って
春に向けて☘️
目標設定して紙に書いて部屋に貼るぞーーー🙌
気持ちだけいつも前向きです✌️
めちゃくちゃ風が強いーー！！
どうぞお気をつけて
本日もお客様の「おいしいーー」が聞けて最高です
ランチはご飯が美味しいから
おかわりしてくださいね
半分で、一口ぐらい、大盛りで、3分の1で 8分目ぐらい
バラエティーに富んだご要望に、何とかお応えいたします☺️
初物食べて長生きしましょう！
まだメニューに載せていませんが
鰹入荷いたしました
今週も早めのご予約ありがとうございます
当日の予約はお断りしてしまい
申し訳ございません
余裕ももっての対応ですのでご了承ください
昼は3/1(金)と2日(土)空いています
夜は要相談です
元気なお客様から、私も元気をたくさんいただいております
みなさまにお会いできるのを楽しみにしております
冬眠中？だった身体がかなり硬くなっています
温かくなったら運動再開しようかな
寒暖差が激しいこの頃
もう少し暖かくなって
私の冬眠生活を終わらせたい
しっかり身体に蓄えてしまってます
お客様からたくさんのエネルギーをもらって
どんどん身体を動かしていくぞーーー
黒板メニューも冬から春へ
洋服もそろそろ春物の準備なのかな？？
明日の夜は満席です
とっても静かな毎日です
ついつい夜更かししがちなので
体調を整えたいと思います
めちゃくちゃズーム近づけた写真
これはなんでしょう
おわかりですね
太刀魚です
骨をつけたまま2枚開きにして焼きました
なぜなら
皮目も内側も塩味をつけたいからです
1月最終日ですね
皆さんと同じ思いです
あっという間の1ヶ月！！
毎日楽しいことばかりのスケジュールにしたいです
何より、仕事はその中の一つなので
とてもありがたいです
ランチの刺身盛り合わせはこちら
定番のオレンジのくるくると
レアキャラのきいろのくるくるが乗っかってる！！
かぼちゃでした
盛り合わせの真ん中の皮目が焼いてあるものは鯛です
本日もみなさまの美味しい笑顔を見られて嬉しい♡
その間はずっと私のお腹は鳴り続けているーー
本当に何事も続けることって大変だなーと
ブログの写真投稿で学びました
2月からは穏やかに気の向くままに更新していくよ
(はい、もうギブアップ)
〆にお蕎麦はいかがでしょうか
冷たい蕎麦は
このようなざるそば風か
ぶっかけそばのどちらかです
天ぷら付きやら、温泉玉子付きなど
お客様それぞれの好みの召し上がり方がありますね
(そば湯はないよん)
蕎麦好きの大将が大切にしているのは
そばは茹でたて、氷水に冷やす
赤だしにも使う濃いめ出汁を使ったつゆ
そして薬味！
ミョウガにネギ
蕎麦の上の海苔は
お寿司にも使う海苔を大将自らもみのりにしている
(市販のもみのりや刻みのりではない)
すりおろしたての本生わさびもたまらない
1月も残りわずかです
そろそろ、毎日投稿は控えめにして
お知らせを中心に投稿できたらいいなと思ってます
いつまでも楽しく投稿していきたいです
先週のおまかせ料理の椀もの
出汁が澄んでいるなーと思ったら
白魚の玉子とじは別鍋で用意しているとは
知らなかった
こんな年齢でも
知らないことが多すぎるので
日々勉強です
そして、すぐ忘れてしまう悪い癖
今週
特に空いている日は
昼は31日、2月2日と3日
夜は2月3日
土曜日は昼も夜も空いてますよーー！
ご予約お待ちしております
1月最後の週末
気合い入れ直して写真投稿です
鯛の頭とカマの煮付け
煮汁しみしみのたけのこを添えて
今日は風がとても冷たくて
明日は雪なのかな？と心配になります
それでも予約が入ってます
感謝しかありません
急に行けなくなったとしても
キャンセルは対応できますので
いつでもご連絡ください
とにかくそんな時は
いつでも連絡してくださいね
今宵の黒板メニューはこちらです
間違い探しを
どうぞ楽しんでくださいかに♫
(語尾がヒント笑)
