GOTTSUO 晋

脅威の7連勤終わりました

しごおわっ

正直何も思い出せないぐらい目の前に必死にこなすだけ

それは当たり前のようで当たり前ではないような挑戦と成長の1年でした

時には失敗しながらも時には火花を散らしながらも、夫婦2人で力を合わせてここまでやってこられたのも、みなさまの応援があったからこそ！

また来たいと思っていただけることや、お客様にとって大切な人を連れて来ていただけることが信頼された証に感じて、実は誰かに自慢したくなります😆

何かと面倒な電話での完全予約制もみなさまのご協力で継続できております

来年からも美味しいだけではなく、居心地の良い？楽しい？＝やっぱりまた来たい！と感じてもらえるお店を目指して、何より健康第一で心新たに努めてまいります

年始は1月7日(火)より通常営業いたします

みなさまにとって素晴らしい年末年始となりますように

そして2025年もまた私たちの店でお会いできるのを楽しみにしております

今年もっとも印象に残った1枚の写真を添えて

心にゆとりを無理せず焦らない安全運転を  

相変わらずブログ更新できなくて〜涙

本日は今年のランチ最終日でした

クリスマスのプチサンタさんにスイーツをいただいて

仕事終わりのおやつタイムで癒されました

何より変わらずお越しくださったお客様のおかげで

あっという間に1年過ぎてしまいました

1年がこんなに早いんだから

人生は短いですね

美味しいものは食べられるうちに

行きたいところへは行きたいうちに

今年の汚れは今年のうちに(これは後回し)

今週はあとのこり2days

気合いでお迎えいたします💪✨

寒さが続いていますし

インフルエンザは全国的に流行中

ゆっくり過ごして

体調崩さないようにお気をつけください

みなさまーーー！！
今週もおつかれさまでした
昼も夜もたくさんのお客様がご来店されました
ありがとうございました🙏
忙しくても、どうしても言いたい今年一年の感謝のきもち🎄
話が長くなるのはいつものことですが、みなさんが健康で元気だったことが何より良かったです🥰

美味しい料理とおやつがあると仕事は頑張れます！
ただそれだけでいいと言っても過言ではない、かも？

今日は冬至
ゆずをたくさんいただいたので、しばらくゆず風呂を楽しみます♨️
そして本日の豪華な賄い！？
ぼかしたお寿司を添えて🍣

さぁ、のこりあと1週間
実は29日の日曜日もご贔屓さんの恒例忘年会がありますので、ガチで1週間営業💪

楽しみしかないので、みなさまのご来店を心よりお待ちしております😋

より一層の寒さ
体調崩さないように温かくしてお過ごしください🍀

本日もおつかれさまでした
ひと通り朝のバタバタが落ち着いて
朝から御座候の白あんの大判焼きを食べようとオーブントースターに入れようとしたら
お弁当に入れるはずのおかずが入ってました
おかず1品なくてもいいや
(私のあるあるです)

ランチタイムは2回転🙃

スムーズに進み次のお客様が入れる状況になったので、当日お断りしたお客様にこちらから電話しちゃいました

こちらの都合に合わせて時間や日にちを変更してくださり、感謝しかありません🙏

そろそろ今年のご挨拶を🍀
もう来年(来月)の予約もしてくださったりで、楽しみしかありません

仕事を終えてホッと一息🍵
お客様からいただいた自家製干し柿です

温めてたべると
うわぁーほんとだぁー‼️
真ん中のトロトロの部分が
まるで栗きんとんを思わざる甘さ
熱々のお茶にピッタリです
ごちそうさまでした😋

明日もランチタイムは2回転🙃
寒さに負けず週末まで元気に頑張りまーす
(背中にカイロを貼ってます🤫)

本日もおつかれさまでした
どんより低い雲がかかると
一気に寒くなります
寒気が北から下がってくる予報
体調崩さないようにお気をつけください

今年は暑い夏でも白湯を飲んでいました
出かける時は水筒に入れて持っていきます
絶対に味のない水なんて飲めないと思っていましたが、水も飲めるし炭酸水も飲めます

新陳代謝が良くなるそうなので、続けたいと思ってます

おまかせ料理の揚げ物には鱈の白子の天ぷらが！！
白子ポン酢も美味しいけど、インスタでみた白子のパスタ🍝もきっと美味しいよなあ😋

帰り際に"良いお年を"なんて言ったりするのですが
お客様が口々におっしゃるのは
"なんだか年末っぽくない！"
今年ももう12月の半ば
ほんと1年って早いですね🍀

みなさま
今週も始まりました✨
年末っていう感じがまったくしないんですが、かえってその方が慌てたりしないから平常心で過ごしています

今週もおかげさまで早めのご予約いただいております
実は先週来たかったお客様が今週に予約を変更してくださったりして、本当にありがたいことです🙏

昼は20日は貸切　21日は満席
夜は17、19は満席、21日は貸切です

他の日も予約は入っていますので、早めにお問い合わせください

改めまして
年末は昼の営業は27日まで
23、25、28日は昼は休みます
夜は28日(土)まで
24、26日は満席　27日は貸切

新年は1/7(火)お昼より通常営業いたします！！

たくさんのお問い合わせとご予約ありがとうございます😊

ご来店お待ちしております！！

予約盛りだくさんのこの1週間
おつかれさまでした

寒気がやってきて雪が降っているところもありますね。つい先日まで着る服に悩んでいたのになぁ

今週は昼おまかせ料理、夜おまかせ料理そして翌日の昼もおまかせ料理、、、続く

昼はランチの定食もあるし、夜は黒板メニューもありました

はい。
大将ほんとにおつかれさまです🍵

食べていただいたその先を、目の前で感じることができるので直接美味しいねって言われると嬉しいです☺️☺️

そしてお客様が大切な人を連れてきてくださることが本当に嬉しいです。ご縁がどんどん繋がっていきますーー♪

来週も予約ない日がない1週間🙏

当日の予約はお断りしてしまうかもしれません。ご了承ください。

おまかせ料理の椀物
白玉しんじょうと牡蠣かぶらのすり流し椀
あったまるね😊

12月も残りわずか
心穏やかに過ごせますように🥰

ご無沙汰しております
ずいぶん寒くなりましたね

今週はおかげさまで
ご予約で満席です
昼も夜もおまかせ料理のご予約が入っているので手一杯の状態です

当日のご予約はお断りしております
ご了承ください

夜のメニューは冬真っ盛り
(かな？)
どれもオススメという
投げやりな私の言葉、本気です！

あとは好き嫌いだけでお選びください

少しお休みして
あっちこっち家族で出かけました
私は朝から目的地まで運転しまして
まぁまぁ頑張りましたよ、うんうん👍

ブログ更新できておりませんが
昨日より通常営業しております

家族旅行のおかげで、来てくださるお客様のおかけでいつも通り仕事できて楽しいなーと感じました

長引く風邪気味も正体判明いたしまして、順調に回復しております
あちこちメンテナンスが必要な年齢😭
健康にも感謝です🙏

温かいごま豆腐の余熱で
ゆず味噌の香りが漂ってます

来週は昼も夜も予約がしっかり入ってびっくり😳

いつも早めのご予約を本当にありがとうございます