GOTTSUO 晋

先週更新出来なかった…記事を。

お客様のご協力を得て、

激ウマメニュー撮影。

ビフカツです！

うまそ〜〜〜♫

飛騨牛メニューの、

定番になりつつあります。

ししゃも、人気です。

こんな感じです。

本日、

本ししゃも 入荷いたしました。

左がオス、右がメス だそうです。

期間限定、早い者勝ち〜！！

この上品で白いカニ身を見てください！！

どんな味カニ？？

旨味がぎっしり詰まっている味。

カニ味噌がくどすぎずバランスがいいです。

わたりがにの身よりも、

写真全体が、

顔に見えちゃうことの方が気になったりして…。

これからがシーズンです！

口の中にとろ〜っととろけます。

ポン酢にもみじおろしと薬味ネギが合いますね。

シンプル イズ ベスト！！

椎茸は、

きそがわ福祉会 黒田ドリーム作業所の、

ドリーム椎茸です。

肉厚で、焼くと香りが鼻孔をくすぐります。

密かに人気の茶碗蒸し。

季節によっては中身も違うし、気分によっては器も違います。

百合根ゴロゴロはいっていて、スライスした松茸が見えますね。

まさに、百合根と松茸しかはいっていません。

香りを閉じ込めるかのごとく、優しい味のあんがかかっています。

今日も大将は、

せっせと仕込みに励んでおります。

コレを作ると、冬を感じるなぁ。

かきみそ鍋の季節は、もうそこまできています。

温かくしてお過ごし下さい。

あつあつで上品な味。

甘くないごま団子のような食感。

口の中、やけどしないでね♡

スーパームーンだったり、

福山結婚だったり、いろいろ話題はありますなぁ。

殻ごと焼いてもこのプリプリ感！

セルガキのセルは貝殻(shellシェル)からきてるらしい。

土曜日の深夜は、今夜も生でさだまさし。

今回は岐阜市でした。

たぶん？初めて最後まで観ました。いつも途中で寝てしまうのです。

岐阜市立図書館って素敵な建物！

まっさんの言葉が身にしみたし、やっぱり読書の時間を作ろうかな？

http://g-mediacosmos.jp

みんなの森 岐阜メディアコスモス