GOTTSUO 晋

三河湾産の
あさりです
昔に比べたら小ぶりだけど、
プリプリで美味しい
食で旬を感じることも大切

ご来店、いつもありがとうございます！！

2月は…秒で終わってしまうような気分です。

残り1週間、2月を美味しいもの食べて楽しく過ごします！！

先週初めて GO でタクシーを呼びました。
画面でこちらに向かってくるタクシーを見ているのが楽しくて、
思わず店の前でスタンバイ。

タイミングが合えばすぐ来てくれると分かったので、
また利用したいと思います。

さて今週はお昼がほぼ満席です。
夜は
27日（金）満席
28日（土）貸切となっております。

前もってご予約いただき、本当にありがとうございます。

2月最後の週もご予約してくださった皆様に喜んでもらえたら嬉しいです。

写真はおまかせ料理の椀もの
海老しんじょうとあいなめの椀ものです
旬のたけのこやタラの芽が入って色鮮やか

京の伝統野菜
冬には欠かせない食材とも言われる聖護院大根

普通の大根より火の通りが早く、やわらかい
でも蕪ほど煮崩れせず、甘みがあって苦味も少ない。

まさに
大根と蕪のいいとこどり😊

夜のお通しに
そぼろあんをかけたり、甘味噌を
乗せてます
ほっとする一品です☺️

ちょっと前に
スノーサンドをいただきました

カリサクのラングドシャに
なめらかな生チョコ

「サンド」というより
ラングドシャで包み込まれた感じ

食感がたまらないっ

甘いものは心の彩り

ごちそうさまでした😋

朝から降りだした雪の日
雪かきをしてから、映画を観に行きました。
思っていた以上に、監督の世界観が強かったです😆
そしてホラーっぽいところがありまして、実はホラー映画は苦手💦
前半30分くらいはフードを被り、手で耳栓して薄目で鑑賞してました

そんな？なんとなくモヤモヤっとした1週間の始まり

さあ、働いて働いて、、、まいりましょう💪

たまには料理の撮影も📷

穴子の蒸し寿司
あったかいです！！

写真だと少し分かりづらいですが、
手前と奥2つとのサイズを気づいていただけるでしょうか？

おまかせ料理のラストの食事を
お客様に合わせて
多め・少なめを調整しています

これはもう、
お客様と店主との信頼関係あってこそ！
ということで、大きめにご用意させてもらいました笑

今週は比較的穏やかな1週間になりそうかな？？
恵の雨に感謝☔️
ご予約お待ちしております😊

1月があっという間にすぎたら

2月はもっとあっという間にすぎる

夜のメニューはこちらです！

寒さ緩みますが週末はまた極寒予報です

お気をつけてお過ごしください😊