GOTTSUO 晋

今週もたくさんの方々にご来店いただきました
本当にありがとうございました😊
不覚にも体調を崩しました
声がおかしいので小さめの声
いつもならこってり楽しく話していても平気なのに、仲良しの酔っ払い常連さんをそそくさとタクシーを呼んで乗せるあっさりめ😁

睡眠時間を大切にしました

それでも困ったことに食欲はあるんですよね
私に寄り添ってくれるのはぜい肉だけ？かもしれません😭

みなさんも寒さが一層増してくる季節、どうぞ温かくしてお過ごしください

不滅のサラダメニュー
短冊長芋と生野菜に明太マヨネーズを和えて揉み海苔をかけました

大好きです😍
長芋のシャキシャキ感とオリジナルの味付け明太マヨネーズがうまく混ざり合ってて、むしゃむしゃ食べられます♪

右は焼きまぐろと玉ねぎのツナサラダです(ぼけちゃいました)
こちらも人気メニューの一つ

体調崩して気管支がやられていて、香りと旨みにかなり敏感です。シンプルな味付けが一番ですね！！

来週もたくさんご予約を承っております

みなさまのご来店を心よりお待ちしております😋

昨日来てた服装は
今日の気候には合わなかったみたい
暖かい小春日和

本当は今が旬らしい
秋刀魚
仕事終わりに甘いものをつい食べてしまう大将と私のように？
まるまるとしております

予約を承っている、秋刀魚が好きなお客様に召し上がってもらえるといいなーー🐟

本日も夜は満席です

明日明後日の夜は貸切です！！

いつも予約してくださりありがとうございます😊

鼻声でごめんなさい🙏

おはようございます
しれーっと今週も始まってます
紅白歌合戦の出場者が発表されて
ここからモーレツなスピードで年末がやってくるんだろうと
毎年思いつつ
心に焦りを感じつつ
なぜかのんびり過ごしております

柿を毎日食べていて
今日も柿にヨーグルトとはちみつをかけました
最高に幸せです

久しぶりに喉がイガイガしております

健康第一で年末まで乗り切りたいと思います

ブログを更新していないイイワケでした

さて夜のメニューは冬支度
みなさんも温かくしてお過ごしください

そして、お米は
ゆめぴりか→ななつぼし→
昨日から富山県のコシヒカリへ移り変わってます

やっぱり日本のお米はどれもこれも美味しい😋

早めのご予約本当にありがとうございます

本日もご来店ありがとうございました♪

お越しくださったお客様みなさんが注文された一品がこちらです
(近すぎる)

数多くある黒板メニューの変化にすぐ反応してくださるから嬉しいです😊

明日は昼休業🙏
夜は貸切です🙏

本日もご来店ありがとうございました

最近美味しいものに囲まれて幸せです

先日手作りのクロッカンとグラノーラをいただきましたが

記憶があいまいになるほど瞬く間に消えました

グラノーラはナッツとドライフルーツの甘みと香ばしさを

もっとしっかり味わえばよかったのにな

そしてまた心温まるお菓子

仕事おわりのささやかな楽しみです

いつもお心遣いありがとうございます

本日もご来店ありがとうございました

たっくさんお問い合わせや予約の電話がありました
早めのご予約を本当にありがとうございます

先週の一品

鯛の頭とかまの煮付け

季節限定のもみじ麩と大根に味がしみて美味しい😋

今朝の気温はひと桁でしたね
暖かくしてお過ごしください

本日から
北海道産ゆめぴりかの新米です
令和のお米騒動から、ご縁あって様々な地域の農家さんと繋がり、いろいろお試しで新米を提供しております
新潟県のコシヒカリは卒業
(ごめんなさい、告知しないままで)

正直どちらのお米も美味しいです
初ゆめぴりか、マツコさんがCMしてるだけあって認知度は高そうですね
もちもちして粒がしっかりしている印象です
いくらの醤油づけをかけたら、最高なのではー？？？

ランチはおかわりできます
期間限定ですが、ひっそりお楽しみください☺️

今週は昼も夜も満席です
早めのご予約ありがとうございます🙏

本日もおつかれさまでした
さむーーーって久しぶりに言ったかも？
あわててガスファンヒーターを出しました😊
冬が急にきたぁー！！
防寒アイテム必須です

揚げなす薬味生姜しょうゆがけ
揚げたてのなすのとろけるような食感、薬味のさわやかさが互いを引き立て合うシンプルだけどあと引く美味しさ

醤油が染み込んでやみつきになる一品です

日が短くなると1日があっという間に終わってしまいますね

実は〜
インフルエンザワクチンを接種しました

いつもは家族で予約するんですが、その予約を後回しにしてしまうので私だけ勢いです

気になる歯科の予約もすでに後回しにしている、、、

ちょっと前の温まるお通しは
揚げ出し豆腐
出汁を吸った衣が美味しいよね

ふぐやあん肝が黒板に登場
明日は立冬です

連休明けて少しずつ秋が深まってきたような
日中はまだまだ暑い寒暖差
心穏やかに過ごしたいものです

おかげさまで早くからご予約承っております

仕込みの都合上、当日のご予約はお断りすることがよくあります
ご了承くださいませ
時節柄、貸切になることもあります
いつもながら当店を選んでくださり本当にありがとうございます

大将と私しかおりませんので、ご希望に添えないこともあるとは思います。最近記憶力の無さが気になりますが、みなさまのご助力に感謝申し上げます🙏

今宵は蒸しあがった毛蟹がみなさまをお出迎えしております

さぁ始まります🍻