https://alter-ego.adam.ne.jp/sin/shinlog/ 小さな料理店にようこそ。美味しいは幸せ。「晋」心入れの料理(GOTTSUO)で楽しいひとときを… ja 2026-09-10T14:23:37+09:00 https://alter-ego.adam.ne.jp/sin/shinlog/index.php/view/1742 急に涼しくなり、肌寒く感じますが、みなさまいかがお過ごしでしょうか。 先日の大雨では電車が止まり、娘が学校から帰れなくなりました。ローカル線でしたので運転再開となり、21時過ぎには無事帰宅。帰ってきた顔を見て、ほっとしました☺️ 東京からお越しくださったお客様は名古屋で足止めになり、ホテルも満室💦 Airbnbで探した民泊のようなところに泊まられたそうで、なんと5万円かかったんだとか😱 ... 2026-09-10T14:23:37+09:00 https://alter-ego.adam.ne.jp/sin/shinlog/index.php/view/1741 9月ですね なんとなく朝晩は秋の気配を感じられるようになりました 蝉ってないてたかな？ まだまだ残暑厳しいので季節の変わり目は油断大敵です！ 体調お気をつけてお過ごしください 記録的大雨が北陸を襲いました 店のお米でお世話になっている富山県氷見市の農家さんに 連絡してみると、ご自宅の前の道が浸水してしまったとのこと 幸いご家族皆さんご無事で何よりでした 山に近... 2026-09-01T12:10:36+09:00 https://alter-ego.adam.ne.jp/sin/shinlog/index.php/view/1740 お盆が明けても、まだまだ猛暑が続いていますね。 本日も午前中に店の掃除してまいりました！ 大将やバイトさん、そしていつも来てくださるお客様、皆さまのおかげで、治療中も営業を続けることができています。 本当にありがとうございます😊 抗がん剤治療の副作用は、多少の波はあるものの、おかげさまで体調は良好です😊 地味な副作用は舌と手のひらと足の裏がずっとヒリヒリしていること😢 無理のない範囲で体... 2026-08-25T13:13:08+09:00 https://alter-ego.adam.ne.jp/sin/shinlog/index.php/view/1739 お盆休み、終わりましたね お盆ウィーク中、ご来店くださった皆さま、ありがとうございました。 お盆が過ぎたら、もう松茸が始まっていました。店の黒板メニューも、いつの間にかガラッと秋の顔に。 まだまだ暑い毎日ですが、店の中では少しずつ秋が始まっています。 季節が変わるのは早いですね！ 私も体調が良好だったので、昼と夜に一度ずつ、お店に立つことができました。 なんとか元気な姿をお見せす... 2026-08-18T11:04:32+09:00 https://alter-ego.adam.ne.jp/sin/shinlog/index.php/view/1738 ブログをご覧くださりありがとうございます そしていつもと変わらずご来店いただき、そして温かいお言葉をありがとうございます。 治療が始まり、2週間が経ちました。 ご心配やご迷惑をおかけしておりますが、おかげさまで家事ができるぐらい体調は比較的落ち着いており、無理のない範囲で日常生活を送ることができています❤️ 身体が整ってきたところに、ベリーショートにした髪が少しずつ変化してきて、今は... 2026-08-03T18:11:35+09:00 https://alter-ego.adam.ne.jp/sin/shinlog/index.php/view/1737 開業17周年を迎えました いつも当店をご愛顧いただき、本当にありがとうございます。 本日、おかげさまで開業17周年を迎えることができました🎉 17年間、お店を続けてこられたのは、ご来店くださるお客様、支えてくださる皆さまのおかげです。 心より感謝申し上げます🙏 本来なら「18年目もよろしくお願いします！」と明るくご挨拶したいところですが、この節目に皆さまへお伝えしたいことがありま... 2026-07-15T15:53:15+09:00 https://alter-ego.adam.ne.jp/sin/shinlog/index.php/view/1736 うわーーー、プリップリの岩牡蠣 夏が旬の岩牡蠣は、肉厚で濃厚、クリーミーな味わいが魅力。 「海のミルク」と呼ばれるのも納得の美味しさです。 そして栄養豊富！ 亜鉛などのミネラルも多く、夏バテしやすいこの時期にうれしい食材です☺️ ミネラルは身体の調子を整えて、疲れにくくしたり、免疫機能や筋肉・神経の働きを支えたりする栄養素らしいです🙂‍↕️ さて今週もたくさんのお客様にご来店いただき... 2026-06-27T22:30:03+09:00 https://alter-ego.adam.ne.jp/sin/shinlog/index.php/view/1735 台風の影響で梅雨前線が刺激され、昨日から雨が続いていますね。 週末の土曜日まで雨予報ということで、そんな足元の悪い中でも、ご来店くださる皆さまに本当に感謝しております🙏 新鮮なホタテを、香ばしく醤油焼きに。 焼き上がると広がる磯の香りと、 醤油の香ばしい香りが食欲をそそります😋 仕上げには、大将が作ったもみのりを。 海苔の豊かな風味が加わり、 シンプルだからこそ素材の美味しさ... 2026-06-25T22:40:12+09:00 https://alter-ego.adam.ne.jp/sin/shinlog/index.php/view/1734 えびしんじょうと蒸し鮑、冬瓜の椀もの つるりとしたじゅんさいを添えています 蓋を開けた瞬間に立ち上る、 やさしいお出汁の香りと柚子の香り♫ 冬瓜は薄く切ってあり、程よい柔らかさです この香りを写真でお届けできないのが、なんとも残念！ ほっと心がほどけるような一椀を、ぜひ楽しんでいただけたらと思います😊 いつもの6月にしては、梅雨の時期にしては心地よいというか肌寒いというか、、、台... 2026-06-24T23:01:57+09:00 https://alter-ego.adam.ne.jp/sin/shinlog/index.php/view/1733 今週も、お弁当を作れない寝坊の朝から始まりました🤣 母を起こさずに出かける娘が強い💪 さて黒板メニューはこちらです。 あれもこれも食べたくて、 選択肢が多いと迷ってしまいますよね。 でも、どうぞゆっくりお迷いください おすすめは全部なのです（笑） 「今日はこれ！」と決めて来ても、 結局迷ってしまう黒板かもしれません🤣 ちなみにご飯ものは別メニュー表に記載しております🍚 2026-06-23T21:54:52+09:00