https://alter-ego.adam.ne.jp/sin/shinlog/ 小さな料理店にようこそ。美味しいは幸せ。「晋」心入れの料理(GOTTSUO)で楽しいひとときを… ja 2026-04-08T11:03:57+09:00 https://alter-ego.adam.ne.jp/sin/shinlog/index.php/view/1718 4月の店の連休明け🌸 駐車場の落ち葉を箒ではいていたら、桜の花びらを見つけました🌸 どこから来たのかな？ 寒暖差が激しくて、冷たい風が身体にしみる一日でしたね。 【今週の営業について】 ・10日（金）昼　満席 ・11日（土）昼　満席 ・11日（土）夜　貸切 昨日はゆるゆるスタートで、お客様とじっくり懐かしい話をする時間もまた楽しいものですね。 ささやかな日常の中に、... 2026-04-08T11:03:57+09:00 https://alter-ego.adam.ne.jp/sin/shinlog/index.php/view/1717 4月に入りましたね。   花曇りからの花の雨、今日は花冷えで空気もひんやりしています。   (ただただ季節の言葉が使いたかっただけ) 恵みの雨でもありますね。   今週もたくさんのご予約ありがとうございます。 いつも早めのご予約、本当に助かっています。   先週から入荷している冷酒。   写真の上の3本は宮城県... 2026-04-01T13:51:21+09:00 https://alter-ego.adam.ne.jp/sin/shinlog/index.php/view/1716 桜前線の便りも届き、いよいよ春の気配が深まってまいりました。 週末に桜満開なのかな？ おかげさまで、3月末までご予約を多くいただいております。 早めにご予定を立ててくださり、本当にありがとうございます。 ランチの時間帯は状況によりお席のお時間をお願いする日もございますが、 お一組お一組、丁寧にお迎えさせていただきます。 現在は4月以降のご予約を承っておりますが、 4月の土曜日夜は貸切... 2026-03-24T11:15:41+09:00 https://alter-ego.adam.ne.jp/sin/shinlog/index.php/view/1715 ブログなかなか更新できていませんが、 いつもご来店ありがとうございます。 岐阜に続いて名古屋も桜の開花宣言。 たまにはゆっくり桜を愛でたいと思うこの頃🌸 3月に入ってから、まとまった人数でのご予約が増えております。 小さな当店を選んでくださり、本当にありがとうございます😊 ご予約をいただいておりますので、なかなか休めない日が続いておりますが、 体調だけは崩さないように、とにかく「食べて寝... 2026-03-18T22:30:35+09:00 https://alter-ego.adam.ne.jp/sin/shinlog/index.php/view/1714 日差しはあるものの、風が冷たい週末でしたね。 早咲きの桜を見かけて、少し春を感じました。 今週のお知らせです。 【昼】 10日〜12日　ご予約がしっかり入っております 当日のご予約はお断りするかもしれません 13日　夜の仕込みのためお休み 14日　貸切 【夜】 13日　貸切 14日　臨時休業   そして来週の... 2026-03-09T11:13:08+09:00 https://alter-ego.adam.ne.jp/sin/shinlog/index.php/view/1713 今が旬 三河湾産あさり 身がぷりぷりで柔らかいよ 2026-03-07T17:45:25+09:00 https://alter-ego.adam.ne.jp/sin/shinlog/index.php/view/1712 6年ぶりに 国府宮はだか祭へ！ ご厚意で中に入らせていただき、 間近で体感してきました 時間が経過していくことに比例して、ふんどし姿の男たちの熱気、 境内を包む緊張感 約1,200年以上続く儺追神事。 厄を祓い、祈りを託す神男を中心に、 多くの人の手で守られてきた伝統ですね 前回も感じましたが、 表に立つ人だけでなく、 裏で支える方々の誠意と真剣さが本当に素晴らしいんです 一... 2026-03-04T09:18:06+09:00 https://alter-ego.adam.ne.jp/sin/shinlog/index.php/view/1711 三河湾産の あさりです 昔に比べたら小ぶりだけど、 プリプリで美味しい 食で旬を感じることも大切 2026-02-27T21:54:48+09:00 https://alter-ego.adam.ne.jp/sin/shinlog/index.php/view/1709 ご来店、いつもありがとうございます！！ 2月は…秒で終わってしまうような気分です。 残り1週間、2月を美味しいもの食べて楽しく過ごします！！ 先週初めて GO でタクシーを呼びました。 画面でこちらに向かってくるタクシーを見ているのが楽しくて、 思わず店の前でスタンバイ。 タイミングが合えばすぐ来てくれると分かったので、 また利用したいと思います。 さて今週はお昼がほぼ満席で... 2026-02-22T17:02:30+09:00 https://alter-ego.adam.ne.jp/sin/shinlog/index.php/view/1708 京の伝統野菜 冬には欠かせない食材とも言われる聖護院大根 普通の大根より火の通りが早く、やわらかい でも蕪ほど煮崩れせず、甘みがあって苦味も少ない。 まさに 大根と蕪のいいとこどり😊 夜のお通しに そぼろあんをかけたり、甘味噌を 乗せてます ほっとする一品です☺️ 2026-02-17T10:50:29+09:00