GOTTSUO 晋

種まく季節

本格的な梅雨の始まりは間もなくかしら

あー猛暑に順応できるかな

とにかく美味しいごはん食べて

とにかく寝ます

夜のメニューはいつの間にか

夏へと様変わり

暑さを吹き飛ばすさっぱり系か

いや、暑いからこそアツアツ系か

メニューをすすめたりはしないわよ

あなたが好きなもの

食べたいものを注文してくださいね

(強気)

今日は冬瓜汁を味見

とろみが身体にしみわたります

ヤケド注意

いつも早めに予約してくださり

本当にありがとうございます

当日のご予約は

お断りすることがございます

すでにご来店中のお客様で精一杯なのです

申し訳ございませんがご了承くださいませ

今週も始まりました

新しい門出を祝うかのごとく

桜がもこもこ咲いています

世界情勢も変異ウイルスBA.2も

気になるこの頃

気になりだしたら止まらないから

まずは15分前行動で

心に余裕を持ちましょうかね

初がつお　あさり太刀魚　桜海老

黒板メニューで食べたいものを並べたら

俳句みたいになりました

みなさまもぜひどうぞ

タイトルのコンクール

スペインで開催されていますが

地元出身の

亀井聖矢くんが

ファイナル進出しました

7日の深夜3時に生配信がありますよ

明和高校からとび級で

桐朋学園大学に進学されました

いつか生演奏聴きたいです

思いのままに変化する

ある日の

刺身盛り合わせ

天然鯛　まぐろ　さば　赤貝

いかは磯部巻き

なるとみたい

いかの表面を切ることで

グルグル巻きやすく

食べやすく

さらに醤油がしみやすくなっています

ようやく入荷いたしました

稲から籾へ

籾から玄米へ

玄米から白米へ

白米からご飯へ

藁や籾がらや糠は

田んぼの肥料とか縄飾りや糠床に使うので

100%リサイクルできますね

早速新米を炊きました

ツヤツヤモチモチです

何より冷めても美味しい！

いや、本当は冷めた方が好きなんだな

お、おむすびが好きなんだな

月刊誌の表紙の真似をしてみました

迷カメラマン？の毒舌に耐えつつ

なかなか表紙のようにはならないです

大将が茶碗を持つ手が

ハートにしか見えない

愛情たっぷり

美味しいご飯をぜひお召し上がりください

さて明日15日(金)の夜は休業です

土曜日の夜は11/6まで満席になりました

来週の夜は19日(火)が臨時休業で

18日(月)のみ空いています

(他は満席です)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

緊急事態宣言の期間延長が9日に決まりました

引き続き

愛知県の緊急事態措置の実施されます

来週13日(月)から30日(金)までです

夜の予約してくださったお客様へ

ご連絡致しました

10月以降に期待を込めて

予約の延長をしてくださり

感謝の気持ちでいっぱいです

悩ましいのは

まん延防止措置等重点措置になったらどうなるのか

地域の感染者数によるとしたら

一宮市は？と一抹の不安を感じます

とりあえず今できることから

もうしばらく我慢しつつ

ランチのみ営業致します

テイクアウトは細々と承っております

ランチでも季節を感じることができます

とある日の刺身盛り合わせ

秋なので鱧は焼き霜造りといくらの醤油漬け

刺身定食か刺天定食か上天刺定食の刺身です

(日によって内容は変わります)

天ぷらは

人気のとうもろこしの天ぷらが

もうすぐ終わるかもしれません

来週は13日(月)は臨時休業いたします

来週以降も予約制で

感染予防対策のご理解とご協力

よろしくお願いいたします

 

 

 

 

 

 

 

蒸し暑い日が続いております

雨が続いていて

予測できない被害状況で

心配がつきません

みなさまどうぞお気をつけて

お過ごしください

土用の丑の日は

7/28ですが

暑くなれば食べたくなる

鰻重弁当 2000円(税込)

三河一色産の大きい鰻

1/2匹分でとても肉厚です

(だし巻き玉子と漬物付き)

自家製タレもついてます

タレが残ったら

照り焼きに使ってください

週末10日(土)の夜は満席です

今日はランチタイム休みで

申し訳ございません

葉桜に残る花びらが

風に乗ってとんでいきます

寒さが戻ってまいりました

油断しないで

どうぞ温かくしてお過ごしください

ある日のランチタイム

天刺ハーフ定食の刺身が

とても美味しそうだから

写真を撮りました

初鰹ついてます

旬のものがランチでも味わえたら

いいですよね

日によって異なったり

いつも一緒だったりします

天ぷらも季節よって内容が

変わったり

いつも一緒だったりします

あいまいというか

その日次第 大将次第で

内容が変わることがあります

 

 

 

 

本日もお疲れさまでした

しとしと春の雨

夜の営業時間は

ご予約のお客様との会話に

花が咲きました

その前に

テイクアウトの注文がありました

こちらは天重弁当1600円(税込)

天ぷらを細かくしてちらしてます

ごはんと天ぷらの間に

海苔としそをかけています(写真左)

丼つゆは別添えで

お好みの量をかけてお召し上がりください

その他

黒板メニューのテイクアウトは

要相談です😁

あらあら

春だからって

桜海老をちらしてあるわ

菜の花の天ぷらもね

季節よって

素材を変える大将の遊び心が

伝わるといいな

明日の昼は臨時休業です

夜は満席です

今日もお疲れさまでした

 

緊急事態宣言発令中ですが

 

完全予約制で

 

ランチは通常営業

 

夜は20時までの時短営業

 

みなさまのご協力で成り立っております

 

心から感謝申し上げます

 

夜の黒板メニューはこんな感じです

 

(仕入れ状況次第で無いものもあります)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

今週も始まりました

ランチは臨時休業

お断りしてしまったお客様

申し訳ございませんでした

大将は絶好調♪？

明日19日(火)から

通常営業で

夜は20時までの時短営業です

予約してからお越しくださいませ

寒さが続く時季

体調を整えてお過ごしください

めひかり干物は

自家製です😊

(影でわかりづらいです)

そのままテイクアウトして

ご自宅で焼くこともできますね