GOTTSUO 晋

いそぎ足で春がやってくる

梅もかけ足で咲き始めるのかなーー？

おかげさまで店内クリーニングが終わり全ての修繕工事は終わりました

9月の思わぬ出来事から不安もありましたが

数多くの打ち合わせも重ねていき

この日を無事に迎えられて安堵いたしました

さぁ開店準備、開店準備！！

写真は夜の外観です

階段に備え付けてあった手すりも復活しております

来週の3月5日より

通常営業いたします

今週は前もって予約してくださっているお客様みなさまに

こちらから連絡させていただきました

突然のお電話で失礼いたしました🙏

ありがたいお言葉をいただいたり、お客様の近況が聞けたりして

私も嬉しかったです

早速ですが

3月5日、6日、8日は昼夜ともに満席でございます

休みボケで至らないことが多々、多々あるとはございますが

ご了承願います

そして

ランチは消費税別の金額に変更いたしました

実質、消費税分の値上げでございます

もうええでしょう！って思いますがインフレはどこまで続くやら

高カカオチョコレートの大幅な値上げに大変驚いているこの頃です🍫

猫の日

思いがけない雪の日となりました

日本海側は大雪が続くようですが今日は

能登半島で被災した方々から直接お話を聴く機会に恵まれました

被災地の状況を写真で見せてもらい

何よりも大切なのは水！！

そして携帯トイレの使い方や美味しかった保存食なども共有

備蓄はするものの、時間が過ぎると防災意識は忘れがちなので

交流を通じて私でも何かできることはないか考えるきっかけになりました

カバンに入るサイズの携帯トイレセットをいただき

日々のお守りにします

店の修繕はいよいよ大詰め

寒い中、店内の壁面を塗っているようです

そして外観がこんな感じですーー😊

いよいよ来週から予約の電話を受け付けられるようになります

2/26の11時からご予約承ります

夜9時ごろまでは受け付けておりますのでお問合せも含めてお待ちしております

店舗修繕後のスタートは3/5（水）の昼からの予定でございます

前もって仮予約されているお客様もいらっしゃり

予約希望日に添えないかもしれません

ご了承くださいませ

あとは大将も私も元気に仕事するのみ

 

何度目かの寒波襲来

ちょっと暖かくなっただけで気が緩みます

防寒対策必須です⛄️

久しぶりに店に行ってみたら、、、

外観が私に見られるのを恥ずかしがっているかのように赤みがかってました🫣

思ったより赤い（大将談）

店内はそんなに変わってないですからね

天井も張り替えられ、壁の穴も消えていました

休日をさぞ満喫できると思えるくらい予定を立てていたけれど

口内炎が2つできてしみて痛いし

美味しいものたくさん食べたくても

あまり動いてないから美味さ半減してしまう

今ではいつものように仕事していた日々に戻りたいとすら思う

来週には予約承りますって言っておきながら

お客様に忘れられてしまったのではないかと不安にさえ思う

とはいえ

大将がのんびりできて、私ものんびりさせてもらえてるから

ありがたいこの日々の積み重ねが心を満たしていくのかと思う

苦手なパソコンと格闘してメニュー表を作成しております

少しでも大将の手が空きますように！！

そろそろ仕事再開に向けて準備してまいりますので

もうしばらくお待ちくださいませ

問い合わせやご予約は来週から再開できるよう調整中です

 

休業中に行きたかった場所、知覧へ行ってまいりました

隣接する野球場には試合中の子供たちの姿

桜が咲く季節はもっと美しいんだろうな

GOTTSUO晋のブログをのぞきに来てくださったみっなさーーん

ご無沙汰しております、お元気でいらっしゃいますか？

（いやーハワイから無事に戻ってまいりました🏝️と言ってみたかった笑）

一日一日一瞬で過ぎてしまい修繕工事中の休業中に体が慣れてきたところ

おかげさまで大将共々もちろん元気でーーす！！

大将はほぼ毎日店を訪れて作業の邪魔にならないように片付けたりしています

とにかく寝る時間を惜しんで仕事してきた大将が

毎日しっかり睡眠を取れていることが大変ありがたいことです

順調に店舗の柱の改修が終わり内装の改修が始まっておりますが

何件かお問合せの電話を頂戴して事情を説明いたしました

来月からの営業を楽しみに待っていると言ってくださり嬉しい限りです

今、このタイミングでの休み中だからこそできることを

楽しんでいます🎶

みなさんにお会いできることを心待ちにして

まずは自分たちも目いっぱい楽しむことから

何事も健康が一番です♡

素敵なバレンタインデーとなりますように

千里の道も一歩から？

旅先での早朝散歩の途中で見つけた亀の飛び石を添え(られなかった😭)

ブログをいつも読んでくださりありがとうございます

仕事を無事に終えましたぁ〜〜！！

全部片付けたら日付けが変わってました💦

最後の夜は本当に目いっぱいのお客様で満席

たった1ヶ月の休業にもかかわらず

されど1ヶ月食べられないことを寂しく感じて足を運んでくださる

たくさんのお客様に本当ーーーーに感謝です

もうあえて何回もお伝えいたします、感謝いたします🙏

とはいえダブルブッキングのハプニングがダブルで入ってしまって

大変焦りましたが、心の広いお客様に助けられてなんとかできました

いろんな意味で改善点がまだまだある

そんなことをいつも考えながら生活のほとんど占めていた仕事を

しばらく休みます

店の電話はしばらくの間留守番電話サービスの案内です

録音はできないので3月のオープン後の予約はできかねます

2月下旬には電話にて予約ができるよう

こちらのブログでお知らせいたしますので

しばらくお待ちください

2月に入って寒波がやってくる予報

運転に気をつけて

体調にも気をつけて

お過ごしください

思いがけないことでいただいた長い長い休日

こちらのブログは少しだけ更新予定ですので

暇つぶしに？おやつの時間のお供に？なんとなく朝起きられない時に？

のぞいてくださると嬉しいです💕

みなさまにとって素晴らしい2月でありますように

工事前に片付けた店内の写真を添えて