きんぴらごぼう
- 2015/01/23 13:21
- カテゴリー：お品書き
昨晩は休業してしまい、申し訳ございませんでした。
今日のランチタイムは程よいペースで、
大将の仕込みがはかどります。
お客様とも会話が弾みます。
定番メニューのきんぴらごぼう。
「お家で作っても上手くいかないわー！」
ごぼうの細さが難しいようですが、
マッチ棒ぐらいだと言う大将が実践しました。
こんな感じです(^^)
調味料や炒め煮の仕方も伝えましたが、
あとは…僕の愛情かな？
って意外な言葉が大将から返ってきました。（笑）
