GOTTSUO 晋

4年に1回しかない

貴重な2月29日

大谷翔平選手

ご結婚おめでとうございます🎉

10代で書いた夢ノート

ほとんどその通りに実現していてすごいなーー

人生設計の大切さを改めて感じます

刺身の盛り合わせ

大将のおまかせを注文する時は

苦手なものは伝えてくださいね

かなり苦手なものがあったとしても

このクオリティー✨

運ぶ前に感心して撮影した一枚です

美味しそう😋

明日以降

おかげさまで予約が続々と入りました

いつもいつも早めのご予約、本当に感謝です

寒の戻り

身体を大切にして

美味しいもの食べて温かくしてお過ごしください

よーし、仕事が終わったら2月を振り返って

春に向けて☘️

目標設定して紙に書いて部屋に貼るぞーーー🙌

気持ちだけいつも前向きです✌️

めちゃくちゃ風が強いーー！！

どうぞお気をつけて

本日もお客様の「おいしいーー」が聞けて最高です

ランチはご飯が美味しいから

おかわりしてくださいね

半分で、一口ぐらい、大盛りで、3分の1で　8分目ぐらい

バラエティーに富んだご要望に、何とかお応えいたします☺️

初物食べて長生きしましょう！

まだメニューに載せていませんが

鰹入荷いたしました

今週も早めのご予約ありがとうございます

当日の予約はお断りしてしまい

申し訳ございません

余裕ももっての対応ですのでご了承ください

昼は3/1(金)と2日(土)空いています

夜は要相談です

元気なお客様から、私も元気をたくさんいただいております

みなさまにお会いできるのを楽しみにしております

冬眠中？だった身体がかなり硬くなっています

温かくなったら運動再開しようかな

まだまだ寒い日が続いておりますが

いかがお過ごしでしょうか

お知らせです

明日の昼と夜は満席

来週12日は臨時休業です

13日から16日の特に昼は混雑しております

前もってお問い合わせお願いいたします

お客様から檸檬いただきました

お客様が教えてくださった蜂蜜をかったばかりでした

なので、蜂蜜レモンを作ってみました

楽しみ楽しみぃ😊

立春とはいえ

底冷えの毎日

食材は春の兆しが目白押しっていうのに

今週もよろしくお願いいたします

10日(土)の昼は満席ですが

あとは程よく席が空いております

(来週の方が忙しいかも？)

ご来店お待ちいしております

お客様からいただいたお菓子たち

先日アムールドゥショコラのパンフレットを見たら

全部入手困難なものばかりだったことに気がつきました！！

価値も知らずに無造作に食べてしまいましたが

さりげない心配りに大感謝です😀

雑誌の日本酒特集に白鷹が掲載されてました

ぬる燗もオススメです

1月も残りわずかです

そろそろ、毎日投稿は控えめにして

お知らせを中心に投稿できたらいいなと思ってます

いつまでも楽しく投稿していきたいです

先週のおまかせ料理の椀もの

出汁が澄んでいるなーと思ったら

白魚の玉子とじは別鍋で用意しているとは

知らなかった

こんな年齢でも

知らないことが多すぎるので

日々勉強です

そして、すぐ忘れてしまう悪い癖

今週

特に空いている日は

昼は31日、2月2日と3日

夜は2月3日

土曜日は昼も夜も空いてますよーー！

ご予約お待ちしております

朝から久しぶりの積雪ですね

ランチの予約がキャンセルになり

臨時休業いたしました

当日の予約をお断りして申し訳ございません

夜はキャンセルなく

通常営業いたします

雪の日のご来店

気をつけてお越しくださいませ

写真は雪に埋もれたビオラです

ついにブログやらないのかい？

と遅めのブログ更新です

いつもこちらのブログをのぞいてくださり

本当にありがとうございます

いつも思うんですけど、

SNSと違って簡単に見られないですよね

本当にありがたいことだなあーと

心から感謝しております

さて今週のお知らせです

今週も早めのご予約ありがとうございます

夜空いているのは

23日(火)と27日(土)です

昼空いているのは

24日(水)

昼は26日休み、27日(土)満席です

他は人数や時間次第です

おまかせ料理のご予約が

昼も夜も人気です

四季折々の旬の食材を取り入れつつ

お客様の好みやリクエストに合わせて

献立を考えております

特にオススメは椀物です！！

今週は寒波がくるようです

体調に気をつけてお過ごしください

ご来店お待ちしております

ブログをご覧のみなさま

みなさまのダイスキな月曜日ですよ！？

今週も寒さに負けない熱いブログ更新いたします！！

濃厚な味、まさに今が旬！！

ふぐの白子焼

素材の味をそのままにシンプルな調理が一番ですね

今週も早めのご予約ありがとうございます

特に昼はほぼ満席ですので

来週以降の予約でお願いいたします🥲

夜は16日(火)は空いています！！

18日(木)と20日(土)は満席です

来週は、、、

26日は夜は貸切　昼は仕込みのため休みます

27日(土)の昼は満席です

今週は昼のおまかせ料理が続きますので

大将は仕込み仕込みの毎日です

美味しい料理でお腹も心も満たして

笑顔になってほしいし

こちらもその笑顔をしっかり見て幸せを感じてます✌️

ブログの継続、応援に感謝しております

様々な情報がもっと素晴らしい形で

お客様に伝わったらいいなぁと思案中です

ながーーーい目でお待ちくださいませ☺️

今日は早めの店じまい

大将は仕込みに専念できていて

こういう日もありがたいです

さて、明日のお昼は満席でございます

(夜もお断りするかも？)

ちなみに土曜日の昼の予約は2月以降でお願いいたします

年末年始の疲れが出てくる時期なので

みなさん、しっかり身体を休めて寝てくださいね

今日は早めに寝よう！！

そして早めのご予約に感謝でーす

底冷えの朝

なかなか布団から出られませんね

本日より通常営業

早めのご予約ありがとうございます

しれーっと

ランチ価格改定いたしました

様々な物や目に見えないところにも価格高騰が続いています

何よりも

大将の腕に対する価値も上げたくてーーー！

よりみなさまに素晴らしいパフォーマンスができるように

応援してくださるとありがたいです☺️

できる限りお客様の予約をお断りしないことが

今年の目標です✨