GOTTSUO 晋

今週もお疲れ様でした

桜満開ですね🌸

花より団子？

お客様からいただいた摘んだばかりの菜の花を茹でて

ポン酢と胡麻油と鰹節をかけて朝から美味しくいただきました

先月は昼も夜もワーーーっと駆け抜けてまいりました

私から営業再開の電話を差し上げましたお客様のうち

なんと8割ほどのお客様がご来店されましたぁ

本当にありがとうございます

不遇な状況で舞い込んだ休業は

この言葉の本当の意味を教えてくれた気がします

何気ない日常そのものこそ特別で当たり前じゃない

たまんないですね

たくさんのお客様と日々接していて楽しいし

目の前で美味しく召し上がってくださる姿を見られて

その美味しいご飯が目の前にある♡

この春の陽気でウキウキして失敗や物忘れも多いので

地に足をつけるよう気をつけます

来週は

ランチは12日が貸切で夜は休業

夜はおかげさまで終日手いっぱいで満席です

とはいえ朝晩の寒さはまだ残っています

体調を整えて

お花見を楽しんでくださいね🌸

来週は8日より営業です

ひらめの昆布じめとツンツンわさび菜のおひたしの写真を添えて