GOTTSUO 晋

笠松競馬場のウマ娘コラボ、明日は数万人が来るんだとか！？すごい賑わいになりそうですね🐴✨

さてさて、
🌸 今週
4/29（火）夜　テーブル席 空いてます
4/30（水）夜　空いてます

お昼は4/30・5/2のみ営業（当日予約はお断りする場合があります🙏）

🌿 来週
お昼は5/7（水）から営業スタート
5/5・5/6の夜は満席です🙇‍♀️
実はここ最近、体調が少し不安定で…おやつも喉を通らない日が続いています😅
（でも痩せないのはなぜ笑）
そんなときだからこそ、美味しくご飯が食べられる幸せって、ほんとうに大切だなぁとしみじみ感じています。
皆さんにそんな時間をお届けできるよう、しっかり休んで整えてます。
またお会いできるのを楽しみにしています🌸

キムタクのYouTubeを見て、ロピアにもう一回行きたくなったこの頃😁
なかなか行けないので、キムタクが買っていた納豆を別のスーパーで探してみたり、
とあるお店で食べたキャラムーチョ（にんじんの千切り＋カラムーチョ）にどハマりしています🥕

週末は初夏を感じる暑さですね。

今週はおかげさまでご予約をいただいており、当日のご予約はお断りする場合があるかもしれません。
ご了承ください。

仕事終わりにお菓子とお茶でほっとする時間が好きです❤️
ごちそうさまでした😋
こないだは大将が急に作った鯖の棒鮨も、酢の塩梅がちょうどよくてついつい手が出てしまいました✋

そして最近はパソコンと向き合う時間も増えていて、気づくと時間が溶けているので要注意。
ITとうまく付き合えるよう、少しずつ勉強中です💻

週明け早々、20日、21日の昼はお休みをいただきます🙏
新しい相棒（冷やすやつら🧊と洗うやつ💧）もやってくるので、またしっかり仕事に向き合っていきます💪✨

来週も、どうぞよろしくお願いいたします。

葉桜になってしまいましたが、次はハナミズキが咲いています。
裏の田んぼに水が張られて、蛙の鳴き声も聞こえてくるようになりました。
季節がどんどん進んでますね。

今週も早めのご予約、ありがとうございます。

ランチは混み合う日が多く、当日のご予約はお断りすることがあるかもしれません。
よろしくお願いいたします😊

【今週】
17日 夜　満席
18日 夜　満席

【来週】
20日　臨時休業
21日　夜のみ営業
22日 昼　貸切
23日 昼　満席
25日 夜　満席

【再来週】
28日 昼　満席
5/1　夜 貸切
（昼は仕込みでお休み）
2日　夜 カウンター席のみ

【ゴールデンウィーク】
夜のみ営業しています。
5日は遅めの時間に空きあり
6日はまだ空いています😊

※今後の予約の都合で、当日のご予約はお断りするかもしれません。ご了承ください🙏

バタバタしそうな予感ですが、
その中でもいつも通り、落ち着いた時間を過ごしていただけたら嬉しいです。
とはいえ、とても忙しそうにみえて、実はぽっかり静かな日もあったりします🤭
そんな日は連絡くれたら行くよー！と言っていただいたりして、すごく嬉しいです。

いつも本当にありがとうございます😊
4月後半も、ゆるっとよろしくお願いいたします🌿

4月の店の連休明け🌸
駐車場の落ち葉を箒ではいていたら、桜の花びらを見つけました🌸
どこから来たのかな？
寒暖差が激しくて、冷たい風が身体にしみる一日でしたね。

【今週の営業について】
・10日（金）昼　満席
・11日（土）昼　満席
・11日（土）夜　貸切

昨日はゆるゆるスタートで、お客様とじっくり懐かしい話をする時間もまた楽しいものですね。

ささやかな日常の中に、嬉しくなる瞬間がたくさんあります。

きっとそんな時間の積み重ねで、毎日ができているんだなと思います。

がんばりすぎず、でも少しずつ前に。

んー、今日は温かいお茶でも飲んで、ゆっくり休みたい気分笑🍵

ばたばたする日もあるけれど、こういう日も大切に❤️

れいせいに、目の前の時間を味わいながら過ごしていきたいものです。

目の前にやりたいことがたくさんあって、優先順位つけるのが難しいこの頃です😂

黒板メニューがなかなか更新できませんでしたが、最新はこちらです💁‍♀️
(仕入れ状況により変更あり)

4月に入りましたね。  

花曇りからの花の雨、今日は花冷えで空気もひんやりしています。  

(ただただ季節の言葉が使いたかっただけ)

恵みの雨でもありますね。

今週もたくさんのご予約ありがとうございます。

いつも早めのご予約、本当に助かっています。

先週から入荷している冷酒。  

写真の上の3本は宮城県のお酒です。  

早速開封して、日本酒が好きなお客様にお出しできて嬉しいです。

下の6本も、すでに売り切れてしまったものもありますが、  

それぞれ個性があって、この時期にぴったりの爽やかな味わいのものを揃えています。辛口系が多めです。

気温が少しずつ上がってくると、冷たい日本酒がより美味しく感じられますね。  

在庫はその日によりますが、どうぞお気軽にお声がけください。

もう4月

春は短いですが、その分楽しみもぎゅっと詰まった季節。  

お料理とお酒で、ほっとできる時間を過ごしていただけたら嬉しいです。

今週もどうぞよろしくお願いいたします。

桜前線の便りも届き、いよいよ春の気配が深まってまいりました。
週末に桜満開なのかな？

おかげさまで、3月末までご予約を多くいただいております。
早めにご予定を立ててくださり、本当にありがとうございます。

ランチの時間帯は状況によりお席のお時間をお願いする日もございますが、
お一組お一組、丁寧にお迎えさせていただきます。

現在は4月以降のご予約を承っておりますが、
4月の土曜日夜は貸切・満席の日が多くなっております。
土曜日の夜のご利用は5月以降でご検討いただけますと幸いです。

日頃より当店を大切に思ってくださる皆さまに、心より感謝申し上げます🙏

季節の移ろいとともに、ゆっくりとお食事の時間をお楽しみいただけましたら嬉しいです😊

まもなく桜海老も解禁となります。
ご来店お待ちしております♪

ブログなかなか更新できていませんが、
いつもご来店ありがとうございます。
岐阜に続いて名古屋も桜の開花宣言。
たまにはゆっくり桜を愛でたいと思うこの頃🌸

3月に入ってから、まとまった人数でのご予約が増えております。
小さな当店を選んでくださり、本当にありがとうございます😊

ご予約をいただいておりますので、なかなか休めない日が続いておりますが、
体調だけは崩さないように、とにかく「食べて寝る」ことを大切に過ごしています😂

皆さまのご予約が、日々のモチベーションになっているのかもしれません🙏

現在のご予約状況により、3月末までは当日のご予約を承ることができません。
何卒ご了承ください。

【今更ながら2月のいただきもの】

・芋けんぴチョコ
調べてみたら期間限定で、もう買えないみたい。
やめられない止まらない美味しさでした。来年は自分でも買いたいです！

・クッキー缶
入手困難のクッキー。
口の中でほどよくほどける食感で、つい手が止まらず…遠慮なくいただきました。

・歌舞伎の隈取べっこう飴
2月とは思えない暖かさの日に低山登山をした際、汗をかいてしまい…
カバンに入っていたこの飴に助けられました。まさに救世主でした。干し梅がいい塩梅なのです！

皆さま、お心遣い本当にありがとうございました。

日差しはあるものの、風が冷たい週末でしたね。

早咲きの桜を見かけて、少し春を感じました。

今週のお知らせです。

【昼】

10日〜12日　ご予約がしっかり入っております

当日のご予約はお断りするかもしれません

13日　夜の仕込みのためお休み

14日　貸切

【夜】

13日　貸切

14日　臨時休業

そして来週のお知らせ

【昼】

18日　満席

21日　カウンター席のみ

【夜】

20日　満席

そしてそして再来週

28日　臨時休業いたします。

どうぞよろしくお願いいたします🌸

おまかせ料理の一部を撮影しました

色華やかでウキウキワクワクしますね

特におすすめなのは、グリーンピースすり流し椀

この日はお雛様でしたので、プリプリ蛤をしんじょうに乗せて

ご来店、いつもありがとうございます！！

2月は…秒で終わってしまうような気分です。

残り1週間、2月を美味しいもの食べて楽しく過ごします！！

先週初めて GO でタクシーを呼びました。
画面でこちらに向かってくるタクシーを見ているのが楽しくて、
思わず店の前でスタンバイ。

タイミングが合えばすぐ来てくれると分かったので、
また利用したいと思います。

さて今週はお昼がほぼ満席です。
夜は
27日（金）満席
28日（土）貸切となっております。

前もってご予約いただき、本当にありがとうございます。

2月最後の週もご予約してくださった皆様に喜んでもらえたら嬉しいです。

写真はおまかせ料理の椀もの
海老しんじょうとあいなめの椀ものです
旬のたけのこやタラの芽が入って色鮮やか

朝から降りだした雪の日
雪かきをしてから、映画を観に行きました。
思っていた以上に、監督の世界観が強かったです😆
そしてホラーっぽいところがありまして、実はホラー映画は苦手💦
前半30分くらいはフードを被り、手で耳栓して薄目で鑑賞してました

そんな？なんとなくモヤモヤっとした1週間の始まり

さあ、働いて働いて、、、まいりましょう💪

たまには料理の撮影も📷

穴子の蒸し寿司
あったかいです！！

写真だと少し分かりづらいですが、
手前と奥2つとのサイズを気づいていただけるでしょうか？

おまかせ料理のラストの食事を
お客様に合わせて
多め・少なめを調整しています

これはもう、
お客様と店主との信頼関係あってこそ！
ということで、大きめにご用意させてもらいました笑

今週は比較的穏やかな1週間になりそうかな？？
恵の雨に感謝☔️
ご予約お待ちしております😊