GOTTSUO 晋

今週も早めのご予約、ご来店ありがとうございます。
ランチを休業してお断りしてしまったお客様、申し訳ございません。

長良川中流の天然鮎
入荷いたしました。
エラの黄色い星？が天然の証✨
16cmで小ぶりなので、
頭からしっぽまで食べられます。

来週以降は長良川上流の鮎が解禁ですが、台風の影響が心配です。

来週は3日まで臨時休業いたします。
4日以降の予約も色々と入っておりますので、早めのご予約をお待ちしております😊

季節の変わり目
体調崩さないようお気をつけください🍀

　先週もお問い合わせやご予約、ありがとうございます

お会計後に次の予約をしてくださる方もいらっしゃり、いつも感謝しております🙏

先週の黒板メニューはこちらです！
仕入れによっては内容が少し変わりますが、参考にしていただけたら幸いです😊

今週の夜は現在承っているご予約のお客様のみご対応させていただきます
来週は6/4の夜のみ、ご予約承っております☺️

昼の予約は随時お問い合わせくださいませ🙏

医食同源！
美味しいものを食べて、
ちゃんと笑って、しっかり寝る💤

そんな毎日の積み重ねが
元気につながるのかもしれませんね😊

今週もお待ちしております♫

メニューの写真が横向きでごめんなさーい

今週も始まっております😊
毎度ゆるりと更新しているこちらのブログをご覧くださり、ありがとうございます。

夏日だったり、真夏日だったり。
身体が季節に追いつくのもなかなか大変ですが、みなさまどうぞご自愛くださいませ。

今週も早めのご予約をありがとうございます😊
当日のご予約が承れない日もございますので、ご了承くださいませ。

5月末頃までも、そろりそろり？とご予約をいただいております。
ご予定がお決まりでしたら、お早めにご連絡いただけると嬉しいです。

そして、6月初め頃には鮎の入荷予定です。
毎年楽しみにしてくださるお客様もいらっしゃり、こちらも今か今かと待っております😋

そして、鱧の季節でもありますね。
季節の移ろいを、食でも感じていただけたら、、、
鱧とじゅんさいの椀物
夏が来るの、早い、早すぎるよー！！

今週も始まりました。

やる気のスイッチがどこにあるのかわからない日もあるんですよねー🤭
そんな日は「とりあえず靴下を履く」「着替える」みたいな小さなことから始めると、だんだん動ける気がしています☺️

最近Netflixの細木数子さんのドラマを(契約していないので😅)YouTubeの要約で見ました笑
実は開業を決める前に、大将が前職を辞めてしまっていいのか悩むタイミングで人気だった本を読んで背中を押してもらったことを思い出しました。そんなことも、ふと振り返りました。

さて、今週もおかげさまで早めのご予約をいただいております。
ありがとうございます。

お席には若干の余裕がございますが、当日のご予約はお断りする場合もございますのでご了承ください。

これから夏日が続きそうな予報です。
体調に気をつけてお過ごしください。

夜の黒板メニューはこちらです

今週もお疲れさまでした。
体調も落ち着き、お昼も夜もご予約いただいたお客様に恵まれた1週間でした。
ありがとうございました😊

5月に入り、日中は少し汗ばむような陽気の日も増えてきましたね。
とはいえ肌寒い朝晩との気温差もあり、着るものに迷う季節です。

ゴールデンウィーク、いかがお過ごしでしょうか。

【営業のお知らせ】
・3日、4日　定休日
・5日、6日　夜のみ営業（ご予約のお客様のご対応となります）
・7日より通常営業
9日の土曜日の夜は、お席ご用意できます☺️
お昼も夜も、早めのご予約お待ちしております🙏

中学時代の部活の顧問の先生が指導されている小学生のドッジボールチームが、
なんと25年越しで全国大会制覇されたとのこと🏆✨

動画をたくさん送っていただいて見てみたら、
自分が思っていたドッジボールとはまったく別物でびっくりしました‼️
子供の頃、ずっとボールに当たらないように逃げていた私には、衝撃的な競技ドッチボール😁

城西ビクトリー
↑
YouTube検索してみて🔍

ぜひご覧くださーい😊

笠松競馬場のウマ娘コラボ、明日は数万人が来るんだとか！？すごい賑わいになりそうですね🐴✨

さてさて、
🌸 今週
4/29（火）夜　テーブル席 空いてます
4/30（水）夜　空いてます

お昼は4/30・5/2のみ営業（当日予約はお断りする場合があります🙏）

🌿 来週
お昼は5/7（水）から営業スタート
5/5・5/6の夜は満席です🙇‍♀️
実はここ最近、体調が少し不安定で…おやつも喉を通らない日が続いています😅
（でも痩せないのはなぜ笑）
そんなときだからこそ、美味しくご飯が食べられる幸せって、ほんとうに大切だなぁとしみじみ感じています。
皆さんにそんな時間をお届けできるよう、しっかり休んで整えてます。
またお会いできるのを楽しみにしています🌸

キムタクのYouTubeを見て、ロピアにもう一回行きたくなったこの頃😁
なかなか行けないので、キムタクが買っていた納豆を別のスーパーで探してみたり、
とあるお店で食べたキャラムーチョ（にんじんの千切り＋カラムーチョ）にどハマりしています🥕

週末は初夏を感じる暑さですね。

今週はおかげさまでご予約をいただいており、当日のご予約はお断りする場合があるかもしれません。
ご了承ください。

仕事終わりにお菓子とお茶でほっとする時間が好きです❤️
ごちそうさまでした😋
こないだは大将が急に作った鯖の棒鮨も、酢の塩梅がちょうどよくてついつい手が出てしまいました✋

そして最近はパソコンと向き合う時間も増えていて、気づくと時間が溶けているので要注意。
ITとうまく付き合えるよう、少しずつ勉強中です💻

週明け早々、20日、21日の昼はお休みをいただきます🙏
新しい相棒（冷やすやつら🧊と洗うやつ💧）もやってくるので、またしっかり仕事に向き合っていきます💪✨

来週も、どうぞよろしくお願いいたします。

葉桜になってしまいましたが、次はハナミズキが咲いています。
裏の田んぼに水が張られて、蛙の鳴き声も聞こえてくるようになりました。
季節がどんどん進んでますね。

今週も早めのご予約、ありがとうございます。

ランチは混み合う日が多く、当日のご予約はお断りすることがあるかもしれません。
よろしくお願いいたします😊

【今週】
17日 夜　満席
18日 夜　満席

【来週】
20日　臨時休業
21日　夜のみ営業
22日 昼　貸切
23日 昼　満席
25日 夜　満席

【再来週】
28日 昼　満席
5/1　夜 貸切
（昼は仕込みでお休み）
2日　夜 カウンター席のみ

【ゴールデンウィーク】
夜のみ営業しています。
5日は遅めの時間に空きあり
6日はまだ空いています😊

※今後の予約の都合で、当日のご予約はお断りするかもしれません。ご了承ください🙏

バタバタしそうな予感ですが、
その中でもいつも通り、落ち着いた時間を過ごしていただけたら嬉しいです。
とはいえ、とても忙しそうにみえて、実はぽっかり静かな日もあったりします🤭
そんな日は連絡くれたら行くよー！と言っていただいたりして、すごく嬉しいです。

いつも本当にありがとうございます😊
4月後半も、ゆるっとよろしくお願いいたします🌿

4月の店の連休明け🌸
駐車場の落ち葉を箒ではいていたら、桜の花びらを見つけました🌸
どこから来たのかな？
寒暖差が激しくて、冷たい風が身体にしみる一日でしたね。

【今週の営業について】
・10日（金）昼　満席
・11日（土）昼　満席
・11日（土）夜　貸切

昨日はゆるゆるスタートで、お客様とじっくり懐かしい話をする時間もまた楽しいものですね。

ささやかな日常の中に、嬉しくなる瞬間がたくさんあります。

きっとそんな時間の積み重ねで、毎日ができているんだなと思います。

がんばりすぎず、でも少しずつ前に。

んー、今日は温かいお茶でも飲んで、ゆっくり休みたい気分笑🍵

ばたばたする日もあるけれど、こういう日も大切に❤️

れいせいに、目の前の時間を味わいながら過ごしていきたいものです。

目の前にやりたいことがたくさんあって、優先順位つけるのが難しいこの頃です😂

黒板メニューがなかなか更新できませんでしたが、最新はこちらです💁‍♀️
(仕入れ状況により変更あり)

4月に入りましたね。  

花曇りからの花の雨、今日は花冷えで空気もひんやりしています。  

(ただただ季節の言葉が使いたかっただけ)

恵みの雨でもありますね。

今週もたくさんのご予約ありがとうございます。

いつも早めのご予約、本当に助かっています。

先週から入荷している冷酒。  

写真の上の3本は宮城県のお酒です。  

早速開封して、日本酒が好きなお客様にお出しできて嬉しいです。

下の6本も、すでに売り切れてしまったものもありますが、  

それぞれ個性があって、この時期にぴったりの爽やかな味わいのものを揃えています。辛口系が多めです。

気温が少しずつ上がってくると、冷たい日本酒がより美味しく感じられますね。  

在庫はその日によりますが、どうぞお気軽にお声がけください。

もう4月

春は短いですが、その分楽しみもぎゅっと詰まった季節。  

お料理とお酒で、ほっとできる時間を過ごしていただけたら嬉しいです。

今週もどうぞよろしくお願いいたします。