GOTTSUO 晋

13日(月)は

臨時休業とさせていただきます！！

夕焼け小焼けで日がくれて…

店の裏の勝手口の窓が、

刻一刻と色が変わり、

赤い色が眩しくなってきた夕暮れ時。

営業中ささっと、撮ってみました。

思いがけない長雨が止んだ後のご褒美みたい。

 GOTTSUO晋は、今年７月でオープンして４年です。
気ままな店にもかかわらず、足しげく通って下さるお客様や、
気ままに楽しんでいるブログを、頻繁に見て下さるお客様…
そんな、とっても素敵なお客様とのご縁で、
続けていけるんだと、
つくづくおもっております。

ありがとうございます。

さて、そんなご縁のおすそ分け！
すばらしいクリエーターの手作り商品を、
ぜひ一度、肌で感じて見ませんか？
http://TreeTop51.exblog.jpのぞいてみてください。
店舗住所　　岐阜県羽島市上中町長間1058 TreeTop
お問い合わせ　　０９０－４１９９－３８０１

お待たせいたしました。

とうもろこしのかき揚げ！

今シーズン初もの。宮崎県産。

品切れにならないように、

どげんかせんないかん！（笑）

今日は、貸切営業です。

明日は、夜のみの営業です。

よろしくお願いします。

風が冷たいですね。

体調を崩さないように、お気をつけ下さいませ！

本当に上質な牛肉は、

シンプルに塩で食べるのが一番！！

お肉食べたい！というリクエスト。

そして、今回は特別なお塩なのです。

トリュフ入りの塩。

Made in France

芳醇なトリュフの香りがします。

色々食べたけど、ごはんもの食べたいわ～。

でも、一人前はちょっと食べられる自信ない…

というお客様！

半分サイズ、出来ますよ～(^o^)/

例えば、この美味しそうなウニ丼を、

一人前をはんぶんこ。

…こんな事もできます。

美味しそうだなー、美味しそうだなーと

繰り返しつぶやき、お客様のもとへ運び終えると…

大将が私にプチウニ丼を!!! はーい、試食タイム！

すりおろしたてのワサビが甘ーいウニを引き立てていました。

ウニの下には、もみ海苔。香りも楽しめます。

何事も、楽しくて幸せな時間はあっという間…なんですね。

一人前のどんぶりで食べたいな～と思いました。

(これも、仕事ですから…)

高タンパク、低カロリー！

色鮮やかな馬刺し。

馬刺しも好きだけど、くまもんも好き。（笑）

釣れたてのような食感。

シンプルに生姜醤油で！

他にもあじのたたきは、薬味が効いてます。

初夏を思わせるような今日この頃。

GWの予定は決まっていますか？

GWあたりの営業をお知らせ致します。

4/29 夜 営業
30 通常営業
5/1 貸切のため、お休み
2 夜 営業
3 夜 営業
4 夜 営業
5 定休日
6 夜 営業
7日より通常営業

5/13(月) 臨時休業

GW中のランチは４／３０のみの営業です！

よろしくお願いします(^ ^)

大将自家製の、

オイルサーディン！

海水浴させたイワシを、

今度は玉ねぎと共に油の中へ。

3時間そのまま蒸しました。

骨も柔らかく、塩分控えめの優しい味に仕上がっています。