GOTTSUO 晋

本日もおつかれさまでした
来月から1ヶ月ほど店舗損害修繕工事のため休業いたします

阪神淡路大震災から30年

先月、淡路島にある野島断層保存記念館に行ってまいりました

ずっと前にブラタモリで紹介されていて行きたかった場所

震災で起きた断層の大きな横ズレや隆起した場所には、人々の生活があったんだなぁと実感
メモリアルハウスはほぼ当時のまま残されていました

南海トラフ巨大地震の30年以内に発生する確率が80%に引き上げられました
いつ発生してもおかしくない状況です

・非常食・水の確保（1週間分ぐらい)
・どこにいても避難経路の確認
・家族との集合場所の確認

まずはできることからチェックして、とにかく今を楽しく元気に過ごしていきたいですね

写真はメモリアルハウスの台所の窓ガラスです

明日も満席
早めの予約、本当にありがとうございます

おはようございます

久しぶりに朝のストレッチを再開したら筋肉痛です

少しずつ身体を動かすことを再開したいなと思いつつ

仕事終わりのおやつを食べて幸せを感じております

今週もお客様に新年のご挨拶を

毎日新鮮な気持ちになれます

今年は何回お会いできるのかな？

健康で元気でお腹が空いて

美味しくご飯が食べられるという条件をクリアしなきゃ

お店でご飯を食べようなんて思わないかもしれない

貴重な一食にいつも心を込めて♡

そして来たる2月の修繕工事の話になりがちです

まるっと店舗を改装するわけではございませんので！！

さて今週は昼も夜も手いっぱいでございます

早くから予約してくださり本当にありがとうございます

お断りしたりバタバタしていてご迷惑おかけするとは思いますが

温かい目で見守っていただけると嬉しいです

2月の休業まで

みなさまもどうぞ温かくしてお過ごしください

風邪や流行りの病にもお気をつけください

美味しい美味しい銀だら西京焼の写真を添えて

こちらのブログを読んでくださっているみなさーーん！！

遅ればせながら、あけましておめでとうございます。

長い長〜い正月休み

いつもより暖かく感じましたし、これまたあっという間でしたね

あーよく寝たっ笑

期待に添えず？異国の地へ羽ばたいてはおりません

初日の出をしっかり目に焼き付けてました

年末は紅白見て、正月から駅伝見て駅伝見て、、、、というグダグダでした

駅伝見てるとあの時間あの一瞬に自分のベストを持ってきてることに

本当に尊敬します

リタイヤする選手も減ってきているし、監督の声かけも優しいね♡

そりゃあモチベあがるよなぁ💨

運動不足なので今年はもう少し身体動かそうかな？

とにかく楽しいことを全力でとことん楽しむ一年にしまーす🫡

さて、新年最初の仕事始めは

明日1/7(火) 11：30のランチより通常営業いたします

土曜日の夜は11日のみ空いています！！

早めのご予約で今週はゆるゆるスタート

みなさまのご予約お待ちしております

乙巳(きのとみ)年

柔軟な思考でしなやかな対応力で

新しいことに挑戦しつつ

努力も実り、みなさんとともに健康と癒やしを大切にできるような一年になりますように

本年もどうぞよろしくお願いします🥺

脅威の7連勤終わりました

しごおわっ

正直何も思い出せないぐらい目の前に必死にこなすだけ

それは当たり前のようで当たり前ではないような挑戦と成長の1年でした

時には失敗しながらも時には火花を散らしながらも、夫婦2人で力を合わせてここまでやってこられたのも、みなさまの応援があったからこそ！

また来たいと思っていただけることや、お客様にとって大切な人を連れて来ていただけることが信頼された証に感じて、実は誰かに自慢したくなります😆

何かと面倒な電話での完全予約制もみなさまのご協力で継続できております

来年からも美味しいだけではなく、居心地の良い？楽しい？＝やっぱりまた来たい！と感じてもらえるお店を目指して、何より健康第一で心新たに努めてまいります

年始は1月7日(火)より通常営業いたします

みなさまにとって素晴らしい年末年始となりますように

そして2025年もまた私たちの店でお会いできるのを楽しみにしております

今年もっとも印象に残った1枚の写真を添えて

心にゆとりを無理せず焦らない安全運転を  

相変わらずブログ更新できなくて〜涙

本日は今年のランチ最終日でした

クリスマスのプチサンタさんにスイーツをいただいて

仕事終わりのおやつタイムで癒されました

何より変わらずお越しくださったお客様のおかげで

あっという間に1年過ぎてしまいました

1年がこんなに早いんだから

人生は短いですね

美味しいものは食べられるうちに

行きたいところへは行きたいうちに

今年の汚れは今年のうちに(これは後回し)

今週はあとのこり2days

気合いでお迎えいたします💪✨

寒さが続いていますし

インフルエンザは全国的に流行中

ゆっくり過ごして

体調崩さないようにお気をつけください

みなさま
今週も始まりました✨
年末っていう感じがまったくしないんですが、かえってその方が慌てたりしないから平常心で過ごしています

今週もおかげさまで早めのご予約いただいております
実は先週来たかったお客様が今週に予約を変更してくださったりして、本当にありがたいことです🙏

昼は20日は貸切　21日は満席
夜は17、19は満席、21日は貸切です

他の日も予約は入っていますので、早めにお問い合わせください

改めまして
年末は昼の営業は27日まで
23、25、28日は昼は休みます
夜は28日(土)まで
24、26日は満席　27日は貸切

新年は1/7(火)お昼より通常営業いたします！！

たくさんのお問い合わせとご予約ありがとうございます😊

ご来店お待ちしております！！

予約盛りだくさんのこの1週間
おつかれさまでした

寒気がやってきて雪が降っているところもありますね。つい先日まで着る服に悩んでいたのになぁ

今週は昼おまかせ料理、夜おまかせ料理そして翌日の昼もおまかせ料理、、、続く

昼はランチの定食もあるし、夜は黒板メニューもありました

はい。
大将ほんとにおつかれさまです🍵

食べていただいたその先を、目の前で感じることができるので直接美味しいねって言われると嬉しいです☺️☺️

そしてお客様が大切な人を連れてきてくださることが本当に嬉しいです。ご縁がどんどん繋がっていきますーー♪

来週も予約ない日がない1週間🙏

当日の予約はお断りしてしまうかもしれません。ご了承ください。

おまかせ料理の椀物
白玉しんじょうと牡蠣かぶらのすり流し椀
あったまるね😊

12月も残りわずか
心穏やかに過ごせますように🥰

ご無沙汰しております
ずいぶん寒くなりましたね

今週はおかげさまで
ご予約で満席です
昼も夜もおまかせ料理のご予約が入っているので手一杯の状態です

当日のご予約はお断りしております
ご了承ください

夜のメニューは冬真っ盛り
(かな？)
どれもオススメという
投げやりな私の言葉、本気です！

あとは好き嫌いだけでお選びください

みなさま、ごきげんよう😊
今週も始まってます♪
ついに11月の最終週ですね

あーーよく寝たぁ🤣
睡眠こそ大切なエネルギー補給
久しぶりに熟睡できました💤

仕事ができるありがたみを、つくづく感じております！
みなさまご来店ありがとうございます🥲

早め早めのご予約のおかげで、今週はこのような状況でございます
↓↓↓

昼は30日(土)は空いてます
夜は終日満席です🈵

そして来週は12/4まで休業
5日(木)から通常営業

5日の夜はテーブル席のみ空いてます
6日の昼は満席
7日は終日満席です

大将と2人だけですので、いき届かないところがあるかと思いますが、皆さまのご来店を心よりお待ちしております

知らないうちにLINEの絵文字が可愛くなって楽しくて無駄に送りがちなこの頃です😀

今週もたくさんの方々にご来店いただきました
本当にありがとうございました😊
不覚にも体調を崩しました
声がおかしいので小さめの声
いつもならこってり楽しく話していても平気なのに、仲良しの酔っ払い常連さんをそそくさとタクシーを呼んで乗せるあっさりめ😁

睡眠時間を大切にしました

それでも困ったことに食欲はあるんですよね
私に寄り添ってくれるのはぜい肉だけ？かもしれません😭

みなさんも寒さが一層増してくる季節、どうぞ温かくしてお過ごしください

不滅のサラダメニュー
短冊長芋と生野菜に明太マヨネーズを和えて揉み海苔をかけました

大好きです😍
長芋のシャキシャキ感とオリジナルの味付け明太マヨネーズがうまく混ざり合ってて、むしゃむしゃ食べられます♪

右は焼きまぐろと玉ねぎのツナサラダです(ぼけちゃいました)
こちらも人気メニューの一つ

体調崩して気管支がやられていて、香りと旨みにかなり敏感です。シンプルな味付けが一番ですね！！

来週もたくさんご予約を承っております

みなさまのご来店を心よりお待ちしております😋