小さな料理店にようこそ。美味しいは幸せ。「晋」心入れの料理(GOTTSUO)で楽しいひとときを…
カテゴリー「たわいない話」の検索結果は以下のとおりです。
今日も一日お疲れ様です。
今週はバタバタな1週間。
特に昼の営業で労力を使い果たしそうになりました。
今週1週間のランチタイムご来店のお客様。計100名！！
ピッタリなんです〜！
記せば長い奇跡の、本当に奇跡のお客様のご来店で、
達成いたしました。
その中には、週2回のご来店の方々も。（≧∇≦）
記録はどうであれ、繰り返しご来店してくださるお客様が、
たくさんいらっしゃることが何より嬉しいです。
ありがとうございます。
明日は雨予報。
のんびりさせていただきます。
今日も一日お疲れ様です。
梅雨の晴れ間…蒸し暑すぎでしょ！！
明日はまた雨になって、日中の気温も下がるようです。
寒暖差についていけず、風邪気味です。
さて、今日の残しものはこちら。
カワイイから、しばらく店内のあちこちに飾ります。
4羽どこにあるかは…お楽しみー！（笑）
今日は時の記念日。
時間を大切に使っていますか？？
GW中はたくさんのお客様にお越しいただきました。
お断りしたお客様もいらっしゃいますが、
90%常連さん。感謝、感謝です！！
きっと、いつもなかなか会えないであろうご家族のみなさんと、
笑顔でいっぱいでした。
笑顔の輪の真ん中には子ども達。
パクパクもぐもぐ…美味しいご馳走から、いろんな元気をもらいましょ！
このGWはワインが人気でした。
在庫は数少ないのですが、赤も白も完売！
ワインの仕入先の方が、夜の9時すぎでも配達してくださって、
ありがたいです！
みなさんのGWはいかがでしたか？
私自身は、初めてのGW高速の渋滞体験からの田植え体験。
138タワーパークで末娘初めての迷子事件！
当の本人は迷子だったと思っていませんでした。
(仕込み中の大将を巻き込んで、
探して見つけてくれました。ありがとう！！)
と、いろいろありました。
最後に、久しぶりの本日の名言
「今日もまた子どもの布団かけ直す」
だいぶ前に中日新聞に載っていました。
私も毎日やっています。
そして私も覚えています。
母が仕事から帰ると、布団をかけ直してくれたことを。
そんな毎日が続いてほしいです。
今週末は、母の日です。
バイトさんが来てくれる日は、
名残惜しくお客様にご挨拶をして、早めの帰宅です。
昨晩はいろいろな話を聴きました。
私はお風呂に入りたいし、お腹が空いているけど、
子供達にはもっと早く寝て欲しいけど、
ほんのわずかな時間でも、子どもの話を聴くことは楽しいです。
長男が流行りに乗って、インフルエンザで休み中。
体調が回復し、時間を持て余しています。
本日の昼食は、初めてのインスタントラーメン作り！
500mlと500ccは同じか？
という内容の電話があり心配してましたが、
上手く作ったようです。
初めてなのに、ハムとネギと玉子入り。
頑張りました！
ちなみに…大将は小中学生の頃、あまりにもお腹がすいて、
小麦粉からうどんを作って食べていました。
湯のみで伸ばした生地は、最初は麺が短くすいとんのよう、
何度も作るうちに長い麺になったとか。
そして今に至ります。
もちろん、大将が作ったインスタントラーメンも絶品！
もう、お手上げです。
本日のメェー言。
「父さんの作った料理は宇宙一美味しい。」
じゃあ私は？とは、怖くて聞けないランキングです。
11月半ば、ぐっと冷え込んでまいりました。
今週明けから喉の痛みに始まり、鼻づまりの鼻声です。
大将にうつらないことを祈るばかりです。
ロンドンでは、寒さ知らずの熱闘が繰り広げられています。
ATPワールドツアーファイナルで、
錦織圭選手が準決勝進出！
輝かしい8人のテニスプレイヤーで年間王者を決めることも、
補欠がいたことも…全く知らなかったです。
そして、準決勝は地上波中継！？
未だにBSが見られない状態の我が家には、ありがたいことです(^^)
バドミントンで懲りない私は、ショートテニス教室に通っています。
(今月5回だけなんですけどね。)
発祥はスウェーデン。
スポンジボールで短いグリップのラケット、バドミントンコートで試合をします。
みんなの足を引っ張らないように、
錦織流のグリップの握り方で、楽しみまーす。
昨日のランチタイムは休業、子供の体育祭の応援へ。
応援の声がうるさいと、家族に評判が悪いほど、
スポーツに熱い私も太鼓判の子供の活躍。
右手のバトンを高く上げて、ゴールテープを切る子供の背中が忘れられません。
ウフフ。
なにげなく玄関の靴を揃えると、子供と共に活躍した薄汚れた白い靴…
いつもよりきつく縛られた靴紐は、
長くなってしまった紐の先をしっかりと止めてあった。
出かける前に、織田信成が競技中に靴紐が切れて中断したことがあると話したのを
思い出してくれたのかなぁって、
嬉しくなりました。(ネガティブなアドバイスですが…)
夜は飛び込むように、お客様がいらしてくださいました。
ありがとうございます。
外は涼しくなろうとも、心熱い料理を閉店までこしらえ続ける大将のまんまるな？背中。
子に伝わる親の背中です。
お盆すぎたあたりから、
夜遅く帰宅するとコオロギの鳴き声が聞こえます。
長い雨降り。
日本が亜熱帯気候化しているような気がします。
先週末から、ランチタイムを休業して申し訳ございません。
土曜日は小学校合唱祭。
市内の小学校の合唱部が美しい歌声を聴かせてくれました。
鳥肌が立つほど、とても美しいハーモニー。
一人一人の美しい歌声が素晴らしい作品になります。
そんな機会は大人になると、なかなかないんだよなぁ。
我が娘の学校は、市長賞に次ぐ新美賞。
作曲家の新美先生が認めてくれたんだから、より本物だ！
と、心の中でガッツポーズ。
相変わらずの親バカです。（笑）
8月が残り少なくなってくると、
何だかとても切ない気持ちになりますね。
今日も一日お疲れ様です。
オープン時間はとうに過ぎて、
不安な5月を思わせたスロースタートのランチタイム。
エビのしっぽを思わず撮影。
左のしっぽは、よくあるしっぽ。
しっぽから1、2cmぐらいは殻が残っているのが一般的！
だからこんな感じ。
右のしっぽは、しっぽだけ。
そう、つまり！！
海老の殻は全部取ってあるのです。
だから、左のしっぽには、約1cmの美味しい身がまだ残っている状態なのです。
あーもったいない、もったいない。
しっぽまで食べてしまう方には気がつかないかもしれません。
私みたいに…（笑）
大将は、むきにくい部分をそーっとむいています。
店の開業以来ずっと…
そう。思い切って、ふつうは海老のしっぽの付け根の殻がある部分を、
そーっと食べてごらんなさい。
頭の中の「ものさし」が約1cm伸びます。
なにげなく過ごした一日が、
病床で一人、
言葉で伝えられない気持ちを、
強い力で身体を動かして訴える人にとっての、
大切な大切な一日だったとしたら、
なにげなく過ごした一日が、
奇跡であり、最幸の一日なんだと、
思う今日。
春なのに雪。真冬並みの寒さ。
昨夜の夕飯は身体に優しいみぞれ鍋…
春なのに鍋。
先週土曜日は、千客万来。
どうしても対応できず、ご迷惑をおかけした皆様、
申し訳ございません。
電話応対にも失礼があったかもしれません。
来ていただけるすべてのお客様に、
大将の料理を味わって欲しいと、
切に願っております。
なのに、不思議と予約が重なってしまうのです。
なんでだろ〜なんでだろ〜…
