夜のメニュー ハロウィン🎃
今日は寒かったなー
羽織るものすら何がいいのか分からないですね
気温にも気圧にも要注意
変わらないのは食欲だけです😊
久しぶりの黒板メニュー
あらゆる食材に感謝です🙏
お客様からいただいた
美瑛のかぼちゃが美味しい😋
栗やさつまいものような甘さ
蒸してサラダに添えてます
ごちそうさまでした♪
エントリー
カテゴリー「緑の聖域」の検索結果は以下のとおりです。
銀杏素揚げ
本日もご来店ありがとうございました
グリーンが輝いてる✨
愛知県稲沢市祖父江町の銀杏
岩手県産の松茸や
新米は富山県のコシヒカリ
冷酒は滋賀県、茨城県など
誇るべき日本中の美味しいお酒や食材が届きます
作る人に感謝して、素材を活かしてみなさまに食べてもらいたいです🍀
生がき 北海道厚岸産
雨の日も
蒸し暑いですね
心はもう秋を受け入れているというのに、体感はまだ夏っぽいかな
北海道
厚岸産の生ガキ
殻がどれだけ立派でも
開けてみないと分からない！
今回は身も立派で
結婚記念日にいらしたお客様も大満足でした
お二人仲良く元気で長生きしてほしいです
たらの白子焼
もうそろそろ
本格的にダイエットしようと思ってるけど食べてます
無自覚なのが怖い😱
本日もたらの白子
中はとろーりなめらか食感
繊細な風味を口いっぱいに感じられます
いつもご予約ありがとうございます
そしてこちらブログを見てくださり、本当にありがとうございます😊
たらの白子 天ぷら
朝はキンモクセイの香りとともに深呼吸
とはいえ日中30℃って
どーゆーこと？？
寒さは感じない季節ですが
たらの白子の天ぷらは
衣の軽やかなサクッと、中はとろりとクリーミーな食感
火傷に注意です！！
スーパームーンは雲隠れ
見えぬものでもあるんだよ🌕
馬刺し
おうちごはん
久しぶりに作った餃子
餃子専用に使用しているフライパン、皮が焦げつくからそろそろ変えようかな？
馬刺しは安定の人気メニュー
にんにくか生姜を入れた醤油か粗塩入りのごま油をつけてどうぞ
口の中に入れた瞬間とろける旨み
最近旨みって言葉を使いがち
手前の方にしかピントが合ってないやーー！！
柳葉魚の塩焼き
週の始めから
いろいろ忘れ物多かったのですが
お客様の広いお心に感謝です🙏
北海道産の本ししゃも
カペリンじゃないですよー！
旨味・香り・しっとりとした身の食感、その全てが違う本物のししゃもはこの時期しかありません
柳葉魚、、、
ふと室井慎次が観たくなった
今週もおつかれさまでした
運動会日和とはいえ
日中は暑かったですね☀️
今週もたくさんのお客様にお越しいただき心から感謝申し上げます
皆さまの笑顔と温かい言葉が私たちの励みになります
これからも美味しい料理を通じて、最高のひとときをご提供できるようにしたいです
来週は15日(火)終日臨時休業
16日(水)は夜のみ営業
18日(金)は夜満席
19日(土)は夜貸切です
のどぐろの塩焼き
んーーー、香ばしい香りが食欲をそそります
塩で引き立てられたのどぐろの旨みがシンプルで美味しいよね😋
ピントがなぜか頭とすだちにあってしまった痛恨のミス
うなぎ白焼
今週もおつかれさまでした
行楽日和
3連休楽しんでくださいね
うなぎはいつでも食べられます
蒲焼もいいけれど
白焼はジューシーで皮がパリパリ
素材そのものと旨みがあじわえます
みんなダイスキ♡赤みその甘みそ
今週も始まりました
張り切ってお客様をお迎えいたします！！
みんなダイスキ
私もダイスキ
大将がこしらえた
赤みその甘みそ
甘みそシリーズの人気メニュー
生麩田楽
生麩は京都の麩嘉さんから取り寄せております
麩まんじゅうも美味しいよね
相変わらずピントが合わないなー📷
