GOTTSUO 晋

苦手なことは
まったく頭に入ってきません
まだまだ学ぶことが多いですね
立ち止まったり流れに乗ったりして楽しく過ごしてます

最近知ったのは
ギュテさんです✨笑
圧巻のメイク動画💄

大将が捌くこのお魚はなんでしょう？？？

正解はアイナメでした

ほんとに見事な魚捌き😍
手伝おうともしない撮影者からは以上です📷

毎日毎日

問い合わせやご予約の電話をしてくださりありがとうございます🙏

2月末には3月以降のご予約や問い合わせに対応できるよう調整中ですが

一気に予約が入って取れなかったらどうしよう😨という嬉しい言葉をいただきました

スムーズに再開できるように
こちらのブログでもお伝えできればと思っております

冬のご馳走メニューはこちらです
(日によって少し変わります)

おはようございます

久しぶりに朝のストレッチを再開したら筋肉痛です

少しずつ身体を動かすことを再開したいなと思いつつ

仕事終わりのおやつを食べて幸せを感じております

今週もお客様に新年のご挨拶を

毎日新鮮な気持ちになれます

今年は何回お会いできるのかな？

健康で元気でお腹が空いて

美味しくご飯が食べられるという条件をクリアしなきゃ

お店でご飯を食べようなんて思わないかもしれない

貴重な一食にいつも心を込めて♡

そして来たる2月の修繕工事の話になりがちです

まるっと店舗を改装するわけではございませんので！！

さて今週は昼も夜も手いっぱいでございます

早くから予約してくださり本当にありがとうございます

お断りしたりバタバタしていてご迷惑おかけするとは思いますが

温かい目で見守っていただけると嬉しいです

2月の休業まで

みなさまもどうぞ温かくしてお過ごしください

風邪や流行りの病にもお気をつけください

美味しい美味しい銀だら西京焼の写真を添えて

ご無沙汰しております
ずいぶん寒くなりましたね

今週はおかげさまで
ご予約で満席です
昼も夜もおまかせ料理のご予約が入っているので手一杯の状態です

当日のご予約はお断りしております
ご了承ください

夜のメニューは冬真っ盛り
(かな？)
どれもオススメという
投げやりな私の言葉、本気です！

あとは好き嫌いだけでお選びください

おはようございます😃

寒さが増してきたこの頃

紅葉シーズン真っ盛り🍁

岐阜城が見える山々も色とりどりのじゅうたんみたいです

本日はいい肉の日

黒毛和牛の網焼き

牛肉は知多牛のサーロインです

当店人気メニューの一つです🥩

ビフカツも人気です♪

今週もたくさんの方々にご来店いただきました
本当にありがとうございました😊
不覚にも体調を崩しました
声がおかしいので小さめの声
いつもならこってり楽しく話していても平気なのに、仲良しの酔っ払い常連さんをそそくさとタクシーを呼んで乗せるあっさりめ😁

睡眠時間を大切にしました

それでも困ったことに食欲はあるんですよね
私に寄り添ってくれるのはぜい肉だけ？かもしれません😭

みなさんも寒さが一層増してくる季節、どうぞ温かくしてお過ごしください

不滅のサラダメニュー
短冊長芋と生野菜に明太マヨネーズを和えて揉み海苔をかけました

大好きです😍
長芋のシャキシャキ感とオリジナルの味付け明太マヨネーズがうまく混ざり合ってて、むしゃむしゃ食べられます♪

右は焼きまぐろと玉ねぎのツナサラダです(ぼけちゃいました)
こちらも人気メニューの一つ

体調崩して気管支がやられていて、香りと旨みにかなり敏感です。シンプルな味付けが一番ですね！！

来週もたくさんご予約を承っております

みなさまのご来店を心よりお待ちしております😋

昨日来てた服装は
今日の気候には合わなかったみたい
暖かい小春日和

本当は今が旬らしい
秋刀魚
仕事終わりに甘いものをつい食べてしまう大将と私のように？
まるまるとしております

予約を承っている、秋刀魚が好きなお客様に召し上がってもらえるといいなーー🐟

本日も夜は満席です

明日明後日の夜は貸切です！！

いつも予約してくださりありがとうございます😊

鼻声でごめんなさい🙏

おはようございます
しれーっと今週も始まってます
紅白歌合戦の出場者が発表されて
ここからモーレツなスピードで年末がやってくるんだろうと
毎年思いつつ
心に焦りを感じつつ
なぜかのんびり過ごしております

柿を毎日食べていて
今日も柿にヨーグルトとはちみつをかけました
最高に幸せです

久しぶりに喉がイガイガしております

健康第一で年末まで乗り切りたいと思います

ブログを更新していないイイワケでした

さて夜のメニューは冬支度
みなさんも温かくしてお過ごしください

そして、お米は
ゆめぴりか→ななつぼし→
昨日から富山県のコシヒカリへ移り変わってます

やっぱり日本のお米はどれもこれも美味しい😋

早めのご予約本当にありがとうございます

本日もご来店ありがとうございました♪

お越しくださったお客様みなさんが注文された一品がこちらです
(近すぎる)

数多くある黒板メニューの変化にすぐ反応してくださるから嬉しいです😊

明日は昼休業🙏
夜は貸切です🙏

本日もご来店ありがとうございました

たっくさんお問い合わせや予約の電話がありました
早めのご予約を本当にありがとうございます

先週の一品

鯛の頭とかまの煮付け

季節限定のもみじ麩と大根に味がしみて美味しい😋