鯛の頭とかまの煮付け
本日もご来店ありがとうございました
たっくさんお問い合わせや予約の電話がありました
早めのご予約を本当にありがとうございます
先週の一品
鯛の頭とかまの煮付け
季節限定のもみじ麩と大根に味がしみて美味しい😋
エントリー
カテゴリー「緑の聖域」の検索結果は以下のとおりです。
木枯らし一号
本日もおつかれさまでした
さむーーーって久しぶりに言ったかも？
あわててガスファンヒーターを出しました😊
冬が急にきたぁー！！
防寒アイテム必須です
揚げなす薬味生姜しょうゆがけ
揚げたてのなすのとろけるような食感、薬味のさわやかさが互いを引き立て合うシンプルだけどあと引く美味しさ
醤油が染み込んでやみつきになる一品です
今週もよろしくお願いいたします
連休明けて少しずつ秋が深まってきたような
日中はまだまだ暑い寒暖差
心穏やかに過ごしたいものです
おかげさまで早くからご予約承っております
仕込みの都合上、当日のご予約はお断りすることがよくあります
ご了承くださいませ
時節柄、貸切になることもあります
いつもながら当店を選んでくださり本当にありがとうございます
大将と私しかおりませんので、ご希望に添えないこともあるとは思います。最近記憶力の無さが気になりますが、みなさまのご助力に感謝申し上げます🙏
今宵は蒸しあがった毛蟹がみなさまをお出迎えしております
さぁ始まります🍻
夜のメニュー ハロウィン🎃
今日は寒かったなー
羽織るものすら何がいいのか分からないですね
気温にも気圧にも要注意
変わらないのは食欲だけです😊
久しぶりの黒板メニュー
あらゆる食材に感謝です🙏
お客様からいただいた
美瑛のかぼちゃが美味しい😋
栗やさつまいものような甘さ
蒸してサラダに添えてます
ごちそうさまでした♪
銀杏素揚げ
本日もご来店ありがとうございました
グリーンが輝いてる✨
愛知県稲沢市祖父江町の銀杏
岩手県産の松茸や
新米は富山県のコシヒカリ
冷酒は滋賀県、茨城県など
誇るべき日本中の美味しいお酒や食材が届きます
作る人に感謝して、素材を活かしてみなさまに食べてもらいたいです🍀
生がき 北海道厚岸産
雨の日も
蒸し暑いですね
心はもう秋を受け入れているというのに、体感はまだ夏っぽいかな
北海道
厚岸産の生ガキ
殻がどれだけ立派でも
開けてみないと分からない！
今回は身も立派で
結婚記念日にいらしたお客様も大満足でした
お二人仲良く元気で長生きしてほしいです
たらの白子焼
もうそろそろ
本格的にダイエットしようと思ってるけど食べてます
無自覚なのが怖い😱
本日もたらの白子
中はとろーりなめらか食感
繊細な風味を口いっぱいに感じられます
いつもご予約ありがとうございます
そしてこちらブログを見てくださり、本当にありがとうございます😊
たらの白子 天ぷら
朝はキンモクセイの香りとともに深呼吸
とはいえ日中30℃って
どーゆーこと？？
寒さは感じない季節ですが
たらの白子の天ぷらは
衣の軽やかなサクッと、中はとろりとクリーミーな食感
火傷に注意です！！
スーパームーンは雲隠れ
見えぬものでもあるんだよ🌕
馬刺し
おうちごはん
久しぶりに作った餃子
餃子専用に使用しているフライパン、皮が焦げつくからそろそろ変えようかな？
馬刺しは安定の人気メニュー
にんにくか生姜を入れた醤油か粗塩入りのごま油をつけてどうぞ
口の中に入れた瞬間とろける旨み
最近旨みって言葉を使いがち
手前の方にしかピントが合ってないやーー！！
