天然桜鯛 うす造り
- 2014/03/26 23:00
- カテゴリー:お品書き
今日も一日お疲れ様です。
どうやら今日は、いつもより早く帰れそうです。
わ・た・し・は〜〜。
大将はこの頃、新聞配達さんに会う時間に帰ってきている様子。
お客様に合わせて考える料理。
仕込みが命の和食!
どうかこれ以上イジメないで下さいね〜(^^)
そして今宵も、あれもこれも仕込みをしなくてはいけません。
疲れているし、カリカリしていますが、
楽しそうです。
人気の桜鯛は、ポン酢でさっぱりといただくお客様が多いです。
桜も開花して、いよいよ春本番ですね。