GOTTSUO 晋

今日も一日お疲れ様です。

どうやら今日は、いつもより早く帰れそうです。

わ・た・し・は〜〜。

大将はこの頃、新聞配達さんに会う時間に帰ってきている様子。

お客様に合わせて考える料理。

仕込みが命の和食！

どうかこれ以上イジメないで下さいね〜(^^)

そして今宵も、あれもこれも仕込みをしなくてはいけません。

疲れているし、カリカリしていますが、

楽しそうです。

人気の桜鯛は、ポン酢でさっぱりといただくお客様が多いです。

桜も開花して、いよいよ春本番ですね。