からし豆腐
- 2014/04/29 22:02
ブログを一気に更新でぇーい！！
大好きなお客様に教えていただいた豆腐です。
言葉で説明していただきましたが、想像できませんでした。
なんと、
店の近くのスーパーで大将が見つけてきました。
言葉通り、
まぁるい豆腐の真ん中に練り辛子が入っていて、
その辛子を付けながら食べる…
ドーム型の豆腐を切ると、確かに黄色い練り辛子。
(カットして中の練り辛子が見える写真がなくてごめんなさい。)
普通に醤油をかけて食べると…
しっかりめの柔らか食感で、程よく辛子がツーンときて、
美味しい！
岐阜では夏になるとよく売られているそうですよ。
夏にピッタリ。この夏ハマりそうです。
この青いパッケージがどこか懐かしい。
