GOTTSUO 晋

えびしんじょうと蒸し鮑、冬瓜の椀もの
つるりとしたじゅんさいを添えています

蓋を開けた瞬間に立ち上る、
やさしいお出汁の香りと柚子の香り♫
冬瓜は薄く切ってあり、程よい柔らかさです

この香りを写真でお届けできないのが、なんとも残念！

ほっと心がほどけるような一椀を、ぜひ楽しんでいただけたらと思います😊

いつもの6月にしては、梅雨の時期にしては心地よいというか肌寒いというか、、、台風の動向もとても気になりますね。