GOTTSUO 晋

日中の暖かさが一変！

寒さが増してきました。

関東は降雪、積雪の予報。

寒暖差が激し過ぎますね。

血糖値も健康診断の時は異常がなくても、

食後に急上昇する人がいるそうです。

食後強い眠気、運動不足、甘いものが急に欲しくなる…

など思い当たる項目があって心配だな。

さて、黒板はいつものようにメニューがいっぱい。

どれにしようかなぁ。

ランチタイムに訪れてくれた女性のお客様が、

ご主人を連れてきてくれる方が、最近多いです。

美味しかったから、今日は主人と…なんて、

とっても嬉しいです。

間違い探しみたい。

微妙に違います。

誰もが驚く豊富な数の黒板メニュー！

見つけたら食べたくなるかも？

スーパームーンは雨雲に隠れて見えないけど…

見えぬけれどもあるんだよ、見えぬものでもあるんだよ。

金子みすずさんの詩を思い出しついでに、

心でしかよく見えないんだよ。大切なものは目には見えないんだ。

星の王子様の中に出てくる言葉も思い出しました。

今週も頑張ります。

夜のメニューはこんな感じです。

かき味噌鍋…鍋シーズンになりましたね。

日本列島、夏と秋と冬が混在中!?

袷の着物が心地よく着られるようになってきたので、

出番が多かった、夏の長襦袢とさようなら。

眠れる森の女将は、よーく眠れます。寝すぎます。

10月も残りわずか。

野菜の高騰はいつまで続くやら…

夜のメニューは、あん肝あります。

おかげさまで予約がたくさん入って参りました。

ふぐの予約が入ったり、11月、12月の予約もあります。

感謝、感謝の毎日です。

この地方は、

思ったよりも台風は優しく過ぎてくれました。

学校と家庭との連携がまだまだ取りづらいこともあります。

さまざまな情報が手に入りやすくなったので、

学校もあらゆる形で柔軟に対応しているようです。

特に働くママさん達は、いつでも迎えに行ける状況ではないので、

心配が尽きないですね。

とにかく何事もなく無事だったことが一番です。

本ししゃも入荷しました。

写真を撮り忘れて、お客様の口の中へ。

頭からしっぽまで食べちゃってください。

秋が深まるはずのこの頃。

暑い！ジリジリと日差しが強くて蒸し暑い～！

広島も熱い！

錦織がんばれ！

大将もがんばれ！

台風接近で明日は給食なし。

お弁当の準備しなくては！

がんばれ私。

食欲の秋にピッタリのメニューが揃っています。

おまかせ料理の椀物として、どびんむしを。

鰹のたたき最高！

クリーミーな生ガキは北海道の厚岸産。

いくら丼の、いくらの醤油漬けは一粒一粒がプリプリしています。

いくらはおろしあえとしてメニューに載せる予定です。

ブーメラン台風の行方が気になるこの頃。

今年の台風は北海道に上陸してばかりですね。

旬のさんまやホタテが高騰してます。

そして、まだまだ続く熱帯夜。

朝から暑いんだけど、エアコンの冷風は身体が冷えて辛い…

オバチャンの身体は意外と繊細なのです。(笑)

夜のメニューは秋真っ盛り。

私は松茸が苦手ですが、最近は土瓶蒸しの香りがたまらなく好き。

だしの香り。

旬の香りです。

今週は土曜日まで通常営業です。

来週29日は休業させていただきます。

来週は31日の夜が予約で満席になりました。

よろしくお願いいたします。

オリンピック始まりましたが、ちょっと寄り道。

7/31にすい臓がんで亡くなった千代の富士。

千代の富士と言えば、私は私の妹とセットで思い出します。

妹が小学生のころ、場所が始まると友達の遊びを断ってテレビで相撲観戦し、

七夕飾りには、千代の富士が32回優勝しますようにと祈り、

大事な一番はテレビが見られずトイレにこもって祈り、

大相撲ダイジェストを見て、声だけで解説者の親方の名前が分かるようになり、

お小遣いを貯めて名古屋場所を観に行きました。

千代の富士の引退会見は、思いっきり泣いて母に抱きつきました。

そんな妹を見て、私も千代の富士が好きでした。

漆黒のまわしが一番似合うカッコいい力士。

土俵入りで、あんなに足が高く上がる横綱はいない。

今日は九重部屋でお通夜。

先日、新聞で知ったのですが、

千代の富士のお父様は71年前、広島で訓練中に被爆しました。

そう、今日は広島市に原子爆弾が投下された日。

千代の富士が繰り返す肩の脱臼をとても心配しておられたようです。

私はまだ一度も広島に行ってないんだなぁ。

明日は立秋。

厳しい猛暑が続きそうですね。

夜のメニューはこんな感じです。

トマト和風ジュレ、旨し！

脱線ついでに、

都合により、8/8は夜のみ営業です。

夜のメニューも更新です。

でも、また明日メニューが変わるかもしれません。

黒板メニューは、いつもあるとは限りませんよ。

先週、夏至が過ぎたので、着物から浴衣に変わりました。

７月から浴衣にしようと思っていましたが、

こないだ着物に詳しいお客様から、

夏至が過ぎればいいのよって嬉しい情報をいただいて。

早速、浴衣に袖をとおしました。

楽です。本当に楽チン。

髪は短いし、これで暑い夏を乗り越えられます。

以前書いたかもしれませんが、

浴衣の衿は、下前のかけ衿の内側を少しほどいて、

衿芯を入れています。

衿の抜け具合が、とてもキレイです。

今年の8/14の花火大会が日曜日なので、

娘にも久々に浴衣を着せて、観に行こうかなー？

浴衣姿の写真がなくてごめんなさい。

おすすめは鱧かなぁ？

好きなものを、今食べたいものを、

選んで下さい。

じゅんさいは赤だしにも入っています。