GOTTSUO 晋

とても人気のあんかけもの、ご紹介いたします。

左より

#里芋唐揚げかにあんかけ

出汁でほんのり煮た里芋を素揚げ。

揚げたての里芋が香ばしいまま、カニ身がたっぷり入ったあんをかけました。

隠し味は、程よい生姜！

＃穴子飯蒸し

炊いたもち米の上に、煮穴子をのせて軽く蒸し、

その上に、優しい出汁が効いたあんをかけます。

わさびでさっぱりと。

他にも海老しんじょうのあんかけもオススメです。

今日も一日お疲れ様です。

夜中の雨、甲子園も雨で度々中断、そして夜のゲリラ雷雨。

不安定な天気に振り回されながらも、過ぎ行く今年のお盆ウィーク。

昨日から調子の悪い店の電話は、またもや故障。

現在、大将の電話に転送するようになっています。

大変ご迷惑おかけいたしております。

さて来週以降ですが、電話の故障原因を調べるため、

18日(月)のランチタイムは休業させていただきます。

そして23日(土)、25日(月)も、

都合により夜のみの営業とさせていただきます。

まだしばらくはあちこちで不安定な天候のようです。

皆さま、外出される時にはくれぐれもお気をつけくださいね。

店の電話がつながるようになりました。

昨日からご迷惑おかけいたしました。

お盆ウィークも残り一日！

今日も夜のみの営業です。

席は空いています。(^^)