小さな料理店にようこそ。美味しいは幸せ。「晋」心入れの料理(GOTTSUO)で楽しいひとときを…
完全予約制にて営業いたします。ご来店の際は事前にご予約をお願いいたします（ランチ含む）。 毎週月曜日の昼は休業です。 日ごろのご愛顧に感謝申し上げます。
ランチのごはん、おかわりできるようになりました！
ご協力ありがとうございました😊
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2013年06月08日の記事は以下のとおりです。
初登場。
季節毎に絵を掛け替えて下さるお客様が、
持ってきてくださった木工品の額。
「槍 穂高」
よーく見てください。
三日月の下の、
でこぼこした木にはA～Gの焼き印があります。
Aは明神岳、Gは槍ヶ岳
そう、そのでこぼこは北アルプスのそれぞれの山の形なのです。
素敵でしょ？
そこで、疑問。
どの場所から見ると、このように見えるのか！？
山は詳しくないので分かりません。(誰か教えて下さい…)
ひとつの美しい景色が、
小さな額のなかで、木の温もりを感じながら表現されています。
お料理をひと通り召し上がっていただいたお客様の、
あったか締めメニュー！！
夏なのに、どうして冬の字が使われているのか…
という疑問は、さておき、(？)
だしのあじがしみ込んだ冬瓜のほかに、
片栗粉をまぶした蛤や海老が入っています。
なので、ほんのりトロリ。
しょうがが効いて、エアコンで冷えた身体は体内からぽっかぽか。
お家ではなかなか味わえない繊細な椀ものは、
作っている大将のオースースーメ料理です！
