GOTTSUO 晋

雨の日は肌寒く感じましたが、今日は蒸し暑さが戻りました。

暑ければ、冷たいものが欲しくなるけど、

寒ければ、温かいものが欲しくなる。

かゆいところに手が届く一品…です。

こちらは冷たい茶碗蒸し。

梅肉やじゅんさいをのせて、

さらにだしジュレが上にかかっています。

温かい茶碗蒸しは、あんかけです。