GOTTSUO 晋

あっという間の週末へ。

あっという間に６月に入りました。

朝晩の寒さに驚いてます。

心地よいですが、６月らしくないような。

鮎の季節ですね。

長良川の天然鮎の塩焼き、はじめました。

今晩のおまかせ料理のごはんものは、

鮎雑炊でした。

塩焼きした鮎を、温かいうちに骨抜きしました。