大将の手によって、素材の良さを引き出す。
- 2015/11/27 18:23
- カテゴリー：おまかせ料理
寒〜〜〜〜い！！
冬の風がひとしお身にしみます。
昨日のおまかせ料理。
今日のブログの題名にしちゃうほど、
嬉しいお言葉をいただきました！
自分が好きなものを注文するのもいいけれど、
大将の腕に任せてしまってはいかがでしょうか。
そのおまかせ料理より、上から
赤貝、クラゲ、子持ち昆布 三杯酢ジュレかけ
かきしんじょう椀 ふり柚子
百合根まんじゅう うにあんかけ
(写真はお客様にお借りいたしました。)
