GOTTSUO 晋

おかげさまで、体調は回復の兆しが見えてきました！

温かい霜月の始まりに感謝！！

すりおろした蓮根をラップの上に平らにして、

蟹身と銀杏と百合根を中心にして蓮根を包み込み、

素揚げします。

その上からたっぷり生海苔のあんかけをかけました。

蓮根餅のモチモチ感がたまらない。

蓮根嫌いの方も絶賛。