GOTTSUO 晋

暦の上では、立秋。

秋です。

今日は秋刀魚を仕入れました。

旬の食材をその時期に味わうことが、

一番美味しいと思います。

来週早々10日(月)は、夜の仕込みのため、

ランチは休業させていただきます。

なお、その10日(月)の夜は満席です。

よろしくお願いします。