焼きおにぎり
- 2015/03/11 22:53
- カテゴリー：お品書き
東日本大震災から4年。
車内で聞いていたラジオから、聞き慣れないFAX音のような音。
慌てて自宅に帰る時、震えが止まらなかったのを思い出します。
それぞれの3/11。
さて、最近ご注文確率が上がっているのは、
焼きおにぎりです。
自家製じゃこ山椒入り。
とても手間がかかるので、メニュー化したくなかった大将。
串を打てばいいやん！って思いついて、上手に焼けるようになりました。
(奥の小さいおにぎりの側面に小さい穴があります！)
おにぎりは、大きめや小さめや、
具なしや具をサケに…な〜んていうのも出来ます。
おにぎりはおむすびとも言いますね。
命を結ぶ。心をこめて。そんな気持ちがおにぎりには詰まっているような気がします。
