鯛 入荷いたしました。
- 2014/09/10 15:36
- カテゴリー：お品書き
天然の鯛は、身が柔らかく脂っこくない。
さっぱりしています。
目の上の青いアイシャドウがウツクシイ。
養殖ものと何が違うんだろう…
"僕は一生懸命エサをさがして、ひたすら海をさまよって、
ここまで大きくなったんだよ！
なのに、人間に捕らえられてしまったんだ。
せめて、決められたエサを与えられて大きくなった、
養殖クンとの価値の違いに気がついてくれ。"
と言わんばかり。
まかないの天然鯛のあら汁を味わい、
海の恵みを弔いながら感謝する、うたた寝時…
