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オイルサーディン

ファイル 471-1.jpg

これからが鰯の季節。

脂がのってくる光もの。

自家製オイルサーディンも復活。

今回はひと手間かけました。

サッと塩焼きしてから蒸します。

香ばしく仕上がっています!

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