メゴチ天ぷら
- 2013/09/10 21:19
- カテゴリー：お知らせ
メゴチって普通の魚の形とは全然違うんですね。
海底にじーっとしている形…
人間で例えると、
うつ伏せで手のひらを顔の辺りまで持ってきた感じ…
例えが可笑しいですが。
頭と背骨を取って、シソで巻きました。
真っ白な身は、鱚より甘くて濃厚で、
舌触りがフワットロッとしています。
塩でさっぱりと！
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