GOTTSUO 晋

ようやく梅雨らしい蒸し暑さ。

喉ごしさっぱりとした料理が欠かせません。

この地方で採れる、十六ささげと焼きなすと蟹身。

そして、なんと、その下に…は…

心太！！

あっ、トコロテンね。(^^)

だしの効いたお浸しの味付けで、酸味はありませんよ。