GOTTSUO 晋

今日は何の日かって言えば…

ポッキーの日でしょ！

いい日いい日で介護の日。

11人対11人でサッカーの日。

十一(プラスとマイナス)で電池の日。

1111の見た目では、

もやしの日、煙突の日、箸の日、麺の日…

調べたら色々出てきました。

そこに足すとしたら、

MRJ初飛行の日でしょうか？

飛び立つ瞬間をテレビで確認してから外へ出ると、

肉眼で見えました！！なんか感動〜！！

カメラは逆光で画面が見えず、ズームめいっぱいにして撮ったけど、

空と雲しか写っていませんでした。

MRJに関わった人たちの姿を見て、

映画、風立ちぬを思い出しました。

空を飛ぶって、すごい事だな〜！

久しぶりに間近で飛行機を見たくなりました。

さて、明日は夜のみ営業です。

よろしくお願いします。

紅葉の名所各地でも、木々の葉が色づいてきました。

明日には雨も上がり、暖かい日差しが戻りそうですね。

本日のご馳走をご紹介。

秋漁の桜海老！

げそはバターと塩コショウで味付け。柔らか〜い♡

明日は、夜のみの営業です。

来週は、12日(木)も夜のみ営業です。(テーブル席は満席)

そして、16日(月)は貸切です。

(夜の貸切ですが、昼は仕込みのため休業いたします。)

大将一人で全て仕込みをしていますので、

無理はしません、させません！！！(生意気にも断言…)

そんな大将が日々頑張ることができるのも、家族がいるからこそ。

明日は学校行事へ。寝顔しか見てない子供達を見に行ってきます。

よろしくお願い申し上げます。

暖かい一日、今日もお疲れ様でした。

週末には立冬、冬の始まりです。

黒板メニューは早くも冬支度。

ズワイガニ漁が本日解禁だとか。

旬のご馳走が勢ぞろいしそうです。

ワインはミニボトルの他に、フルボトルも用意しております。

フランス、イタリア、スペインなど…

特にニューワールドのワインがおすすめですが、

和食に合う日本のワインはいかがでしょうか？

おかげさまで、体調は回復の兆しが見えてきました！

温かい霜月の始まりに感謝！！

すりおろした蓮根をラップの上に平らにして、

蟹身と銀杏と百合根を中心にして蓮根を包み込み、

素揚げします。

その上からたっぷり生海苔のあんかけをかけました。

蓮根餅のモチモチ感がたまらない。

蓮根嫌いの方も絶賛。