GOTTSUO 晋

密かに人気の茶碗蒸し。

季節によっては中身も違うし、気分によっては器も違います。

百合根ゴロゴロはいっていて、スライスした松茸が見えますね。

まさに、百合根と松茸しかはいっていません。

香りを閉じ込めるかのごとく、優しい味のあんがかかっています。

今日も大将は、

せっせと仕込みに励んでおります。

コレを作ると、冬を感じるなぁ。

かきみそ鍋の季節は、もうそこまできています。

温かくしてお過ごし下さい。

富士山の初冠雪、北海道では吹雪。

冬の足音が聞こえつつ、昼が短くなり夜が長くなるのを感じる頃。

深まる秋に備えて、冬物の衣類などの準備を始めなくちゃ！

娘が捕ってきた蟋蟀(コオロギ)。

菓子箱を利用した"むしばこ"に3匹。

ある日、2匹しかいなくなりました。

共食いかなぁ？？

そして昨日、仕事から帰宅してテレビを1人で観ていると、

どこかから、

ガサガサ…ガサガサ…。

むしばこのコオロギが活発に動いていましたが、

なんか違う場所のような…。

どうやら部屋の片隅に隠れているようです。

怖くて大騒ぎになるから、子供達にはナイショです。（笑）

さて、黒板はそろそろ冬支度。

カキや鱈の白子はこれからです。

密かに人気？の茶碗蒸しが、メニューに載ってます。

休日は、朝から名古屋市瑞穂区へ。

待ちぼうけ時間を使って、

山崎川の遊歩道を歩いてみました。

気持ちいいですね。

雨上がりの静寂の中、

鳥のさえずりやグランドから聞こえる歓声。

ウォーキングやランニングしている人の足音。

そこになぜか馬の蹄の音？？

名古屋市立大学の馬術部の練習場みたいです。

かわゆい女学生に見守もられ、

馬は穏やかに草を食べていました。

1時間は歩いたかも？

ずっとキンモクセイの香り♡

気持ちいい時間を過ごせました。

今日も一日お疲れさまでした。

おまかせ料理のご予約がいっぱいで、大将はてんやわんや。

相変わらずお待たせすることもしばしばですが、

顔なじみの心の広〜いお客様のおかげで、

なんとか乗り切りました。

写真は…1枚も撮れませんでした。

お客様のご来店に合わせて、

炊きたての松茸ご飯の香り漂う店内です♡

今日も本当にたくさんの問い合わせのお電話いただきましたが、

「まーたーダーメーなーのー？」

なかなか良いタイミングで入店できず、嘆いてくださるお客様。

次の好機まで、心待ちにしております。

来週は月曜日、祝日なのでランチタイムは休業です。

今日も一日お疲れさまでした。

明日から3連休ですね。

ご家族でゆっくりと、深まる秋を満喫できるといいですね。

さて、昨日の夕刊に載っていました…

女子プロ野球のイチロー、三浦伊織さん。

京都で女王決定戦が明日から始まるそうです。

カッコイイ姿！ さわやかな笑顔は、お母さまに似ているような♡

チームも、女子プロ野球界も引っ張っていくたくましいマドンナの、

試合を観戦したーーーい！

実りの季節。

止まらない食欲。どうにかならないかなー？

明日は、夜の仕込みのためランチタイムは休業させていただきます。

お問い合わせ下さったお客様、本当に申し訳ございません。

応援してくださいますお客様のおかげで、

昼も夜も、店内は賑わっております。ありがとうございます！

明日の夜は満席です。よろしくお願いします。

ミネラルウォーター、あります！

オーストラリアの東にある、フィジー共和国。

フィジーの天然水です。

スタイリッシュな四角いボトル。

飲みやすい軟水で、必須ミネラルのシリカがたっぷり！

シリカは、骨を強くして、血管をしなやかに保つ働きがあります。

そして、コラーゲン生成に関わっていて、ハリのある肌、美しい爪や髪を保ちます。

冷たくても、常温でもご用意しております。