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2013年08月29日の記事は以下のとおりです。

新銀杏素揚げ

ファイル 1377784482.jpg

愛知県稲沢市祖父江町産

エメラルドグリーンの色鮮やかな小粒ちゃん。

もちもちの食感です。

松茸 小鍋 鱧入り

ファイル 1377768218.jpg

「どびん蒸しやん!!」

という、ツッコミが入りそうですが…

夏の鱧と、ゴロゴロ秋の松茸が入って、初秋らしいコラボ。

黄金色で澄んでいるだしが身体にしみわたる優しい味。

晋のどびん蒸しは、どこよりも遅め?に9月からです。

9/2(月)は定休日、3日は夜のみ営業致します。

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