GOTTSUO 晋

ようやく入荷いたしました

稲から籾へ

籾から玄米へ

玄米から白米へ

白米からご飯へ

藁や籾がらや糠は

田んぼの肥料とか縄飾りや糠床に使うので

100%リサイクルできますね

早速新米を炊きました

ツヤツヤモチモチです

何より冷めても美味しい！

いや、本当は冷めた方が好きなんだな

お、おむすびが好きなんだな

月刊誌の表紙の真似をしてみました

迷カメラマン？の毒舌に耐えつつ

なかなか表紙のようにはならないです

大将が茶碗を持つ手が

ハートにしか見えない

愛情たっぷり

美味しいご飯をぜひお召し上がりください

さて明日15日(金)の夜は休業です

土曜日の夜は11/6まで満席になりました

来週の夜は19日(火)が臨時休業で

18日(月)のみ空いています

(他は満席です)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

秋の暮れ暑さいつまで続くやら

たそがれどきの伊吹山を

見ながらの出勤でした

みなさま

一週間お疲れさまでした

何とか身体は動きました

特に夜は

ずっと営業を待っていてくださった

お客様の表情や会話で

一日一日元気をいただき

本当に心から感謝申し上げます

来週も同じく

夜は9時までの営業です

(酒類提供は8時まで)

再来週以降(10/18～)は

決まり次第お知らせいたします

そして感染予防対策のご協力

よろしくお願いいたします

みなさんご存知かと思いますが

今年のスポーツの日は

オリンピックの関係で7/23になっていて

10/11(月)は平日です！

ランチは満席になりました

ありがとうございます

来週以降も久しぶりのおめもじ

ワクワクドキドキで

ご来店お待ちしております

昼も夜も予約制です

とあるお客様が来ていたTシャツは

ちぶりじま(知夫里島)で買ったんだとか

島根県の隠岐諸島…

島根県ね…

そうだ

出雲駅伝みよっ

今日もお疲れさまでした

まだまだ暑い日が続いていますね

どこからともなく

あの花の香りがするし

日が暮れるのが早くなって

間違いなく秋は深まってます

昼と夜の営業が始まって

週の半ば

相変わらずドタバタしています

久しぶりに会えたお客様の

その活気ある雰囲気と会話に

終始ニヤニヤしています

(している場合ではありませんが)

食欲の秋

栗きんとんや栗おこわ

鬼まんじゅう

そして

これは私が何度も何度も

ポチっと押す押さないで迷ってた

チーズケーキ

(写真イマイチご愛嬌)

小麦粉なしの濃厚でなめらかな味

ブラックチェリーのソースを

かけたくなりました

ただの白い紙袋と思いきや

オシャレな紙製の保冷バッグです

ごちそうさまでした😊

本日より

夜の営業を再開いたしました

昨日の夕方に

愛知県の担当者から電話があり

認証店として9時まで営業できるとのこと

慌てている話ぶりから

申請中の店に個別に電話している様子

なんだか申し訳ない気持ちになりました

おかげさまで

来週まで夜は予約で満席になりました

できることなら

1組ずつ貸切にしたいぐらいの気持ちです

認証店とはいえ

今までと特に変わったことはありません

感染予防対策のご協力

よろしくお願いいたします

夜のメニューが整いました

本日のお客様全員が注文されたのは

土瓶蒸しでした

(味見あり😊)

香りと出汁の味がたまらんよ～

おはようございます

今週はランチ営業のドタバタと

日ごとに変わる情報に心がザワザワし

頭がフラフラしています

明日から夜の営業始めますが

当店は8時までの時短営業です

(酒類の提供は7時半まで)

おかげさまで

来週までしっかり

ご予約承りました

本当にありがとうございます

何よりもまず

みなさまのご協力で

今までランチ営業することができました

会話に花が咲いているお客様に

控えめに会話するようお伝えした後

黙食が始まった

あの静けさは忘れません

食事とは？会食とは？

やりすぎ言いすぎか悩ましいところです

まだ当店は認証されていませんが

愛知県独自の認証制度

ニューあいちスタンダード

https://newaista-ninsho.jp/

認証店は夜9時まで営業しています

愛知県の認証店が検索できます

ぜひ確認してみてください

認証しているなら

通常営業できたらいいのにね…

数々の対策も

お客様へ推奨することや周知することばかり

これからも変わらず

感染予防対策のご協力

よろしくお願いいたします

9月の最終週

始まりました

今週末に迎える神無月

ドタバタしそうな予感です

8/21(土)から

まん延防止重点措置で酒類の提供ができなくなりました

8/27(金)からは

緊急事態宣言発令

9/12(日)までが9月末まで宣言延長

そしてついにその日を迎えます

どうなるか分からないんですけど

今は苦手な手料理をこしらえて

子供達と一緒に夕ごはんを食べることができる

残りわずかな時間を

楽しみます

今週も変わらずランチのみ営業いたします

週の後半は未定です

改めて報告いたします

宣言が解除になると同時に

動き始める学校行事

早々と

10/1(金)は

体育祭なのでランチ休業いたします

雨男らしい校長先生のせいに

したくないけど雨予報

久しぶりにてるてる坊主作ろうかな？

今週もお疲れさまでした

今週多かった

おまかせ料理のご予約

久しぶりに松茸の香りを楽しみました

忙しくって味見できませんでしたが

土瓶蒸しの出汁の香りとか

松茸ご飯を炊いている時の香りとか

マスク越しでも幸せでした

忙しくって味見できませんでしたが…

(しつこい)

さて来週は

20日(月)の敬老の日と

23日(木)の秋分の日は

休業いたします

引き続き

予約制で

感染予防対策のご協力

よろしくお願いいたします

赤い彼岸花が咲いていました

稲穂も実り

季節の移ろいを感じます

金木犀はまだかな～

今晩は鬼滅とキムタクをみようかな

緊急事態宣言の期間延長が9日に決まりました

引き続き

愛知県の緊急事態措置の実施されます

来週13日(月)から30日(金)までです

夜の予約してくださったお客様へ

ご連絡致しました

10月以降に期待を込めて

予約の延長をしてくださり

感謝の気持ちでいっぱいです

悩ましいのは

まん延防止措置等重点措置になったらどうなるのか

地域の感染者数によるとしたら

一宮市は？と一抹の不安を感じます

とりあえず今できることから

もうしばらく我慢しつつ

ランチのみ営業致します

テイクアウトは細々と承っております

ランチでも季節を感じることができます

とある日の刺身盛り合わせ

秋なので鱧は焼き霜造りといくらの醤油漬け

刺身定食か刺天定食か上天刺定食の刺身です

(日によって内容は変わります)

天ぷらは

人気のとうもろこしの天ぷらが

もうすぐ終わるかもしれません

来週は13日(月)は臨時休業いたします

来週以降も予約制で

感染予防対策のご理解とご協力

よろしくお願いいたします

 

 

 

 

 

 

 

愛知県に緊急事態宣言が発令されてから

3週目に入りました

パラリンピックの皆さんの活躍は

とても刺激を受けました

いまだに知らないことばかりです

閉会式では

ダンサーSISとばあばが出ていました

町子ばあばは私の憧れです😊

人生は80年って一昔前

どうやら人生は100年あるらしい

後回しにしてた

婦人科検診へ行きました

平気なふりをしてたけど

本当は緊張してドキドキでした

今の自分を知るきっかけになったかも？

今週も予約制で

ランチのみ営業いたします

感染予防対策のご協力

よろしくお願いいたします

当日のご予約も承っておりますが

予約状況により

お断りする場合もございます

予めご了承下さい

今週もお疲れさまでした

週明けから夜は休業していて

夜は寂しい店内です

昼のみの営業ですが

お客様が前もって

予約してくださるおかげで

黙々と仕事に励んでおります

来週以降も

昼のみの営業が続きます

テイクアウトは細々と承っております

さて

来週から新学期が始まります

一宮市は通常どおり9/1が始業式です

感染予防対策がより厳しく

子供だけでなく

家族の体調管理も重要になります

しばらくは

帰宅後の子供の様子を確認できるので

本当にありがたいです

前置きが長くなりましたが

新学期が始まる9/1から9/30まで

新型コロナウイルス感染症拡大防止や

キャッシュレス決済推進などの目的で

一宮市が対象とする

3事業者のスマートフォン決済アプリ利用で

ポイントを還元するキャンペーンが始まります

一宮市は100周年！！スマホ決済で
ようけ買い物したってねキャンペーン

https://www.city.ichinomiya.aichi.jp/
covid19/1033848/1041468.html

d払いとauPAYとPayPayが対象です

チャージをお忘れなく！

愛知県は緊急事態宣言発令中です

より一層の感染予防対策のご協力

よろしくお願いいたします