冬の訪れ
ブログが更新できず
失礼いたしました
寒さが一段と増して
冬の到来ですね
冷たい強風
みぞれが降ったような時間もありました
体調を整えてお過ごしください
今週もおかげさまで
昼も夜も賑わっております
行き届かないことがあったりして
お客様に甘えてしまっている
ようなこともあります
今後も
しっかり予約が入っています
(ありがとうございます)
予約してくださった
お客様のご要望に
お応えできるよう
大将は頭を抱えつつも
日々精進してまいります
お客様のリクエストで
日頃は高価で買えないタグ付きの
松葉蟹のコース料理
仕事に気合いが入りました
特に蟹の小鍋は
蟹の身が出汁と絡むように
優しくすりおろした蕪が入っていました
出汁も完食で素晴らしい食べっぷりでした
(私は蕪おろし出汁で蟹足の身をしゃぶしゃぶして豪快に味見)感謝
そして松茸は今週で終わります
土瓶蒸しのだしの香りを
名残惜しく感じているこの頃です
