GOTTSUO 晋

師走らしい始まりです
昼も夜もドタバタして
どぎまぎしておりますが
お客様みなさんが
前日までの予約や
当日でも予約をしてくださる
おかげで
なんとか回っている感じです
さて
久しぶりの晋さんぽ
今回は岐阜県関市です
お客様から美味しい情報と
前々から気になっていた場所もあり
欲張りな行程でした

日龍峯寺(写真上)
平成最後のゆく年くる年でも紹介されました
京都の清水寺のような本堂
天井画も素晴らしかったです
不気味な静けさが怖く感じました
平日の雨だからかな？

正眼寺(写真下)
臨済宗妙心寺派
こちらは清々しく感じる静寂
修行中につき静かに
という看板もあり
行き届いた庭の手入れが
空気も美しくしてくれるようです
土がついたままの大根が
ずらーっと干してありました
たくあんなるのかな？

お昼はそば
ミシュランガイドの
ビブグルマンに載ってます
たった１つの後悔は
にしんそばを食べなかったことです
晋さん今度は
お酒を飲むそうです

寄り道はパン屋さん
ブーランシェ ペイザン
対面式販売でドキドキで
思い付くまま購入
どれも小麦の味がしっかりしていて
美味しかった～
すぐ近くの
手作りハム屋さんは
残念ながら休みでした

どこへ行くにもググりました
正確な案内でありがたいです

あるお客様の
茶篭の旅を
参考にさせていただきました