GOTTSUO 晋

すべて４合瓶です。

左から

岐阜県各務原市 百十郎 秋田酒小町

山形県東置賜郡高畠町 米鶴 吟醸34号

福岡県久留米市 庭のうぐいす 純吟中汲み

岐阜県揖斐郡池田町 竹雀 純米吟醸無濾過生原酒

三重県多気郡 酒屋八兵衛 山廃純米無濾過生原酒

お楽しみに!!

冷たい風が身体に突き刺さります。

春はまだかなぁ。

木曽川町で美味しい店と聞いて来たお客様、

「天ぷら美味しかった～!!」ってニコニコ☺

(正確には一宮市北方町です。でも木曽川町はすぐ隣です。)

天ぷらが美味しい店と聞いて来たお客様、

「天ぷらも美味しいけど、赤だしが最高だった!!」

そして、

「ここは、なに食べても美味しい。」

ふむふむ、やっぱり美味しいって最上級の幸せなんだね。

その最上級の幸せを感じていただいた

お客様の繋がりがありがたいです。

さて、

明日の昼は貸切営業ですが、

夜も満席となりました。

大将は手一杯です。てんてこ舞い。

只今、大将は黙々と包丁を研いでいます。

私はその前で大あくび。

それにつられて大将もあくび。

もうこの時間はあくびが止まらないのであります。(笑)

あらま!

仕入れのメールをするためにカウンターに座ったら

うとうとしてる大将…身体が揺れてます💧

寒さが続きますね。

今日のお通しは粕汁です。

体内から温まって下さいね。

あさって27日の昼は貸切です。

来週3/4(金)は夜のみ営業いたします。

両日ともランチ休業です。

よろしくお願いいたします。

カウンターに座っているお客様のご了承を得て、

撮らせていただきました。

口の中で最高級の脂がとろけます。

早速いただきました。

かき餅にして。

今年は奉賛金を納めました。

布の短冊に願い事。

大将と考えました。

商売繁盛のまえに、

家内安全のまえに、

健康第一!!

みーんなの健康を祈りました。

インフルエンザが流行中。

みなさんもお気をつけ下さいませ。

お客様からのリクエストで、

久しぶりの寿司。

美味しそう♪

あっという間に皿の上は、

何も無くなりました。

春の嵐のその前に、

続々と旬のものを入荷いたしました。

大将のオススメは、

赤貝と鳥貝の刺身。

私のオススメは、

アサリの酒蒸し。

それぞれの好物をお勧め致します♡

来週にかけて寒暖差が激しくなりそうなので、

体調を崩さないようにお気をつけください。

私たち自身も気をつけなければいけません。

そして、女子の皆さま。

イケメンにも十分お気をつけくださいませ。笑

2月はなかなかブログが更新できずに申し訳ありません。

世の中は騒がしい問題がいっぱい。

連日ワイドショーにくぎ付けです。

今日は祝日。

週末は雨予報なので、おひなさまを飾りました。

昨日も今日も当日のご予約で満席状態でした。

本当にありがとうございます。

ディズニーリゾートに引けを取らない？

リピーターさんのおかげでもあります。

初めてご来店のお客様も、次のご来店をお待ち申し上げます。

合言葉は、オススメは…ぜんぶ！！

せっせせっせとオススメ料理をこしらえる大将。

そして私は、お客様の心の声を読み取れるよう、精進あるのみです。

さて、今週末13日の夜は満席です。

来週19日は貸切営業です。(仕込みのため昼は休みます。)

よろしくお願い致します。

ドドドっと、ブログ更新です。

読書が苦手な私。

読みかけの本の作者はこの人です(笑)

さかなクンとの対談が楽しくて楽しくて。

作者に魅力を感じても

読みかけの本。

無私の日本人は、

今年の5月に映画が公開されます。

落とした財布が戻ってくる国、日本。

他人のために何ができるか？

町の存続のために突き進む先人たちのお話。

殿様役が羽生結弦くんってすごい！

読書好きの母は、歴史ものは読まない。

名前がややこしくて覚えられないから。

うん、確かにそれもあって読みかけの本。

映画を観てから読むことにします。

ふぐもいいけど、

ひらめもいいよ。

日本酒がすすみそう♪