GOTTSUO 晋

朝晩の寒さは続きますが

日ごとに春の暖かさを感じる季節です

どうやら

愛知県の厳重警戒宣言は

3/21まで延長になります

引き続き夜は9時までの営業です

ご協力よろしくお願いいたします

黒板も春らしく移り変わっています

 

 

 

 

おそようございます😁

今週はもう始まっておりますが

今週も

夜は9時までの時短営業です

よろしくお願いいたします

週の始めは

おかげさまで

ランチタイムが混みあっております

明日はほぼ満席です

11日(木)以降は今のところ空いています

夜は13日(土)は満席です

寒暖差が激しい季節柄

体調くずさないように

お気を付けください

本日もお疲れさまでした

しとしと春の雨

夜の営業時間は

ご予約のお客様との会話に

花が咲きました

その前に

テイクアウトの注文がありました

こちらは天重弁当1600円(税込)

天ぷらを細かくしてちらしてます

ごはんと天ぷらの間に

海苔としそをかけています(写真左)

丼つゆは別添えで

お好みの量をかけてお召し上がりください

その他

黒板メニューのテイクアウトは

要相談です😁

あらあら

春だからって

桜海老をちらしてあるわ

菜の花の天ぷらもね

季節よって

素材を変える大将の遊び心が

伝わるといいな

明日の昼は臨時休業です

夜は満席です

本日もお疲れさまです

梅便りが届きますが

なかなか見に行けません

お客様が

白梅を持ってきてくださいました

ほのかな香りがしますが

桜にとても似ています

花の付き方と花びらの形と幹で

分かるようです

さて

旬の赤貝と鳥貝の盛り合わせ

赤貝の身とひもは生

肝(わた？)はボイル(血なま臭いのを取るため)

鳥貝は身は霜降り(旨みを生かすため)

肝(わた？)とひもはボイル(ぬめりを取るため)

大将好みの下処理です

んーーー

こんなに手間をかけているとは

知らない女将です😁

春の嵐から一転

夜は北風が強くて寒いですね

本日より

夜は9時閉店です

よろしくお願いいたします

おかげさまで

多くのお客様が早めに予約してくださり

3月の土曜日の夜は満席となりました

夜は1時間延長したとはいえ

2つあるテーブル席はできる限り

1組のお客様のみで対応しております

今週は6(土)の昼は休業

4(木)、5(金)、6(土)の夜は

今入っている予約のお客様で手一杯です

来週以降は10(水)の昼はテーブル席満席

13(土)の夜は満席

15(月)臨時休業

17(水)の昼は満席

19(金)は夜のみ営業(カウンター席のみ)

20(土)夜は満席　昼は祝日で休業

27(土)夜は満席

久しぶりにお会いできるお客様もちらほら

たくさんある店から選んでもらえることを

本当に嬉しく思っております

超PayPay祭り始まってます

ご利用されたお客様の還元率を見せてもらうと

私の勘違いで思っていたより少なくて…

期間中

最大1000円分の還元だから…

5000円使ってしまえば

あっという間です

他にもキャッシュレス決済できますので

ぜひご利用ください

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

今週もお疲れさまでした

愛知県に出ていた緊急事態宣言が

2/28をもって解除されます

再拡大防止のため

厳重警戒宣言が出され

3/1～3/14まで

厳重警戒措置を実施します

これからも変わらず

感染防止対策のご協力お願いいたします

当店においては

引き続き昼も夜も予約制で

来月より夜の営業は9時までとさせていただきます

お酒の提供は

時間に余裕をもって

オーダーストップ

とさせていただきます

マスク越しの

鋭い私の目の

アイコンタクトでの

注文お待ちしております🍺

海外では週末だけロックダウンするところもあるようです

店内で営業できていることだけでも

本当にありがたいことです

こまめな手洗い、手指消毒

マスク着用

3密回避や換気など

みなさまのご協力のおかげです

3月はすでに

いくつか予約が入っていますので

ご来店前にご連絡ください

よろしくお願いいたします

本日もお疲れさまでした

いつもとは違うけれど

長き伝統を引き継がれる

国府宮神社の儺追神事

大鏡餅いただきました

厄除けになるので

餅たっぷり入れた

お好み焼きにして食べま～す😋

さて

超PayPay祭始まります

期間は3/1～28まで

最大1000円相当

20%戻ってきます

PayPay残高かヤフーカードなどで

お支払いください

SoftBankやY!mobileユーザーは

最大30%

期間中新規登録された方

ここ6ヶ月PayPayでお支払いがない方

登録後一度も利用していない方は

もっと還元率が上がるみたいです

気になるのが

PayPayボーナス規定予算額に

達する見込みなら途中終了になること

早めに使った方が良さそうです

ちなみに

一宮市のPayPay10%還元は

2/28までです

寒の戻りが

身体にはこたえます

冷たい風と空気の乾燥に

身体も火のもとも

十分に気をつけてください

感謝の毎日が続いております

まだまだ油断できない

緊急事態宣言下ではありますが

ほんのひとときでも

美味しく味わう時間を

大切に過ごしていただきたいです

今週27日(土)は

昼も夜も満席になりました

よろしくお願いいたします

今日は天皇誕生日です

1日遅れましたが

今週も予約制で

夜は8時までの時短営業です

ご協力よろしくお願いいたします

27日(土)の夜は満席です

ご縁あって

森の卒展を観に行きました

広大な森のような

建物すらアートに見える場所

一つの作品ができる過程も

いろんな感性にも

刺激を受けました

詳しいことを

知らなさすぎて恥ずかしいけど

好きな作品はずっと観ていたい

暖かい中庭で

卒業生が営むカフェの

自家製レモネードが美味しかったです

今年度は大学ウェブサイトから

作品を見ることができます

(写真の右下QRコード)

それぞれの名刺も素敵でした

今日もお疲れさまでした

昨日は思いがけない雪景色

寒さに負けず登校する子を

見送りました

あ、大将は旗当番でした

さて

ハーフとは

英語で2分の1、半分といいますね

黒板メニューが多いので

少しずつ色々食べたい時や

お一人のお客様でも

あれこれ召し上がってほしい時に

ハーフでどうぞ

写真はお久しぶりです

アワビちゃん

蒸してあるので柔らかいです

刺身かバター焼で迷うお客様に

ハーフをおすすめいたしました

刺身の後、バター焼でした(写真なし)

ただただ私は傍らで

旨みを想像しました