GOTTSUO 晋

いいかげん

断捨離しなくてはならないと

思う秋の夜

和菓子を頂戴いたしました

美しい色や形で季節を感じさせてくれます

主菓子は濃茶の時に使われますが

大将が稽古していた先生は

薄茶でも主菓子を使っていました

2年ぐらい前に上映された映画

日日是好日

にちにちこれこうじつ

ではお茶の稽古を通して

季節の移り変わりと

人生を重ねるような

素晴らしい映画です

お茶の先生役は樹木希林さんです

てなわけで

大将と

左一列

いただきま〜す

日が短くなって参りました

出勤途中の夕焼けが本当にキレイです

よそ見しないで安全運転を

心がけます

三重県のカキの入荷がまだです

明日は夜のみ営業とさせていただきます

10/1は中秋の名月です

10月もおかげさまで

いくつか予約が入っております

そして臨時休業もあります

(改めて後日お知らせいたします)

早めのご予約をお願い申し上げます

そういえば

今年から

10月の第2月曜日にある 体育の日 が

スポーツの日 になったって知ってますか？

でも今年に限り

7/24が スポーツの日 として祝日に。

ふ～ん

知らなかった～

来年東京オリンピックがあれば

同じようになるのかも？

オフコースの秋の気配も

竹内まりやのSeptemberも

寂しい歌詞ですね～

さて

皆さまは移り行く秋を

いかがお過ごしでしょうか

旅の話は

聞いていて飽きません

これから出掛ける

旅の行程を聞くのも好きです

でもやっぱり

食欲の秋かなー？

北海道はそろそろ紅葉シーズンかしら？

ごちそうさまでした

涼しくなったの思いきや

蒸し暑い毎日ですね

今週は月曜日のランチから

満員御礼で

本当にありがとうございます

夜も続々と予約が入りまして

当日の予約をお断りしております

申し訳ございません

今週後半は

今入っている予約のみの営業です

来週は

連休早々21日(月)

敬老の日の夜は満席です

そして

22日(火)、23日(水)は

臨時休業とさせていただきます

休み明け

24日(木)と25日(金)のランチは

予約で満席です

色々とご迷惑をおかけしますが

どうぞよろしくお願いいたします

今週は不安定な天気が続いていますね

急な大雨に戸惑います

外干しの洗濯物は

あきらめました

久しぶりにお会いになった

お客様方への

細やかな心遣い

透明感が高く純白

とても甘くて濃厚な

剣先いかの刺身

菊の花びらを散らして…

わさびは3つに分けました

(取り皿と取り箸を添えました)

暖かいもの

リクエストの

里芋唐揚蟹あんかけは

2人前を3つに分けました

取り分けしなくていいですね

菊の節句

本日もご来店ありがとうございます

連休明けの8日は

夜が貸切営業でしたので

ランチは休ませていただきました

たくさんのお客様が

電話してくださったのに

申し訳ございません

今週は12日(土)の夜は満席です

来年の全国都道府県駅伝が中止なんですって

他の駅伝もマラソンも中止かな？

昨年9月のMGCが懐かしいです

少しでも若者にチャンスを与えてほしい

なっ！

自粛中もサイレントブラスで音を抑えて練習した

素晴らしき？？？

ジャズトロンボーン奏者の

ソロパートを

私は目の前で聴きたいんだーい！

9月に入りました

待っても待っても届かない便り

大将の伯母が7月に急逝いたしました

嫁いでから約20年ほど続いていた文通

店を始めてからは

伯母が定期的に送ってくれました

私は時間がある時だけ…

私が最後に送ったのは

一気に書いた3枚の葉書

GW頃の店の営業自粛期間中でした

そしてすぐに返事をくれました

久しぶりの私の便りを喜んでくれて

庭の草刈りがはかどったと書いてありました

幼い頃の思い出をいつも心に持ち

いつまでも少女のままのような

知的でユーモアに溢れる方でした

なんだか気分が揺れ動きながら

あー晩夏の疲れがなかなか取れないです

残暑が厳しいからって

冷たいものとか色々食べ過ぎかな？

自律神経がややおかしい年頃です

しっかりと休息と睡眠をとらなくちゃ

でも甘いものが好き

我慢できない

仕事中に隠れて頬ばるうす皮饅頭

ごちそうさまでーす

 

 

 

8月も残りわずか

厳しい残暑が続きます

健康第一ですね

夏負けしないように

一息ついて

旬のごちそうを味わってください

今日のランチタイムは

読みが甘くて

ごはん3回炊きました

タイミング良く

おかわりのご飯を出せませんでした

くやしいから

また来て欲しいと願っております

さて

いつもいつも

早め早めのご予約をありがとうございます

明日の夜は満席なので

来週の土曜日に変更して下さったり

本当に感謝しております

当店と同じ年に開業されたお客様が

久しぶりにお越しになった記念で

初心振り返りメニューをどうぞ

こちらです

ねぎま…と言えばそれまでよ

さぁどうなる？日本の行方〜〜〜？

 

 

 

 

 

今週も

 

今日も松茸のアロマよ、ありがとう

 

秋の味覚が

 

続々と揃うようになってまいりました

 

本日のおまかせ料理の〆は

 

初物のイクラ丼

 

こちらを味見(器は直径5cmぐらいです)

 

お客様には別皿にイクラを入れて

 

アツアツのご飯に(ぶっ)かけていただきました

 

もみ海苔との相性とすりおろした山葵のアクセント

 

みんな大事！

 

 

 

ほったらかしブログを

ちょくちょく確認してくださっている

お客様

お待たせいたしました

お盆ウィークは

早め早めのご予約を承り

おかげさまで

1週間休まず営業いたしました

(昼の営業は休んだ日もありますがぁ)

マスク越しではありますが

昼も夜も

松茸のアロマを

楽しませてもらいました

ありがとうございます

今年のお盆休みは

酷暑との戦いでもありましたね

みなさまはどう過ごされましたか？

店は18日まで休ませていただき

昨日より通常営業です

休み明けの昨夜は

ドドドーっと

一気に満席になりましたが

和気あいあいと

晋らしい

いつもの店内でした

今週は22日(土)が

昼も夜も満席となりました

今後も

昼も夜も予約制で

営業してまいります

厳しい残暑ですが

無理をしないようにしてくださいね

今週の夜のメニューはこちらです