白魚のかき揚げ
- 2014/01/09 10:53
- カテゴリー:お品書き
小さな料理店にようこそ。美味しいは幸せ。「晋」心入れの料理(GOTTSUO)で楽しいひとときを…
ご覧いただきありがとうございます
当店は完全予約制でございます
ご来店の際は事前にご予約をお願いいたします(ランチ含む)
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2025年3月5日より通常営業いたします
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今日も一日お疲れさまです。
いよいよ始まりました。
馬ではなく、ロバのようなのんびり朗らかなスタート。
今日が仕事始めだと知らなかったお客様。
どうして晋が営業してると分かったか聞いてみると、
「暖簾が出てるかと、裏に車が止まっていること。」
だそうです。
「いつも前の道を通るとき見てるよ!」と嬉しい一言。
また愛を感じました。
少し早いけど、初春を味わえるメニューが芽吹きはじめましたよ〜(^^)
昨日から大将は仕込みのため店へ。
今日は本格的な仕込みで、帰りが遅くなりそうです。
私は最後の正月休みを名残惜しく過ごしております。(笑)
今年もたくさん届いた年賀状を何度も見ていて、
特に宛名書きでは、いろんな発見や間違い探しをして楽しんでます。
(楽しいかどうかは個人差があります。)
その楽しみをご紹介いたします。
最初の写真。
右より… 晋と御中が離ればなれでかわいそう。
左側2枚…惜しい!キタカタ?タカダ? キタガタです。
2枚目の写真。
右より…Uが小文字のuになっています。(こういう書体なのかなぁ?)
右から2番目…確かにごっつぉうって読めるんだけど。GOTTSUOごっつおです。
右から3番目…ごっつんは痛そう。GOTTSUOごっつおです。
そして、左側…お願いします、ちょんちょんはつけないでね。安倍晋三の晋です。
最後の写真。
パーフェクトの宛名の2枚です。一度入力したら、間違いはなさそうですね。
そして、最後の左側のハガキは、明治の骨董もの。
明治42年の伊勢神宮の式年遷宮記念のはがきです。
というわけで、年賀状を送って下さったみなさま。
ありがとうございます。
年賀状で愛を感じながら、さあ!
明日から張り切って頑張りウマす。
みなさん。
遅ればせながら、あけましておめでとうございます。
長い長〜い正月休み。
ご期待に添えず?異国の地へ羽ばたいてはおりませんが、
家族でのんびり過ごすことができました。
今年一番の初日の出は、なかなか見られなくて
9時前ごろにようやく見えました。
輝かしい…というより、優しい暖かい光だったような。
太陽はいつもどこでもどんな状況でも、私たちを照らし続けているんだなぁ!
さて、新年最初の仕事始めは、
1/7(火) 11:30のランチより営業させていただきます。
本年もどうぞよろしくお願いします。
今日も一日ありがとうございます。
本日、今年最後の営業を終えました。
今週はいつもより一日多いうえ、おかげさまでランチも忙しく、
大将の帰りが新聞配達と同じ時間になっていたので、とても心配しました。
今日は最終日なので、大将の仕込みも気合いが入っていたように思いました。
ざーっと?さーっと?過ぎ去った2013年。
今年もたくさんの出逢いがありました。
そして2014年。
GOTTSUO晋は、これからも変わらず、
お客様にウマい料理で幸せになっていただきたい。
さらに、大将に楽しく仕事をしてもらいたい。
私は、いま以上にウマれ変われたら…と思います。
では、みなさま良いお年をお迎えください。
新年は1月7日(火)ランチより営業いたします。
大切な人と素敵なクリスマスを過ごせましたか?
晋のクリスマスは、
ランチも夜もたくさんのお客様にお越しいただきました。
ありがとうございます。
そして、たくさんのお客様をお断りしてしまいました。
本当に申し訳ございませんでした。
さあ、いよいよ今年も残りわずかです。
明日はランチの最終日です。
夜は29日までですが、28と29はおかげさまで満席でございます。
時間にもよりますが、電話にて確認していただけるとありがたいです。
よろしくお願いいたします。
昨日は羽生くんのスケーティングに酔いしれました。
女子ショートプログラムでは、みんなノーミス!
観ているこちらが手に汗を握るほど緊張しました。
今日はどうなるのかなぁ〜?
こちらは人気メニューの一つ。
わさび菜のツーンとした味と霜降りのまぐろが合い、あっさりしています。
今日は朝から冷たい雨が降ったり止んだり。
明日は冬至!
柚子湯で身体の芯まで温まろうと思っています。
この写真からも伝わっている、脂がのった鯖の輝き。
苦手な方には申し訳ないのですが、私は大好きです。
ランチだったら、ご飯はおかわりしてるだろうし、
夜は熱かんをお猪口でクイッと…するだろうなぁ。
腹ペコの時間帯には、むなしい妄想です。
ランチでは刺身定食のさしみ盛り合わせの中に入っています。
(苦手な方はお伝えください。)