GOTTSUO 晋

昨夜お越しくださった、お客様みなさん

召し上がった人気急上昇メニュー！

飛騨牛も仕入れているお肉屋さんが週2回のみ作る焼豚。

そのままでもきっと美味しいんだろうけど、

大将が心をこめて炙ると、

どうしてこんなにジューシーで美味いのか！？

今日は満月。

隣には火星も接近していて美しい夜空です。

わーキレイ。

美味しそう！！

手前味噌ですが、

蟹味噌…豆腐です。

今日も一日お疲れ様です。

本日は、

昼の営業を休業させていただきました。

お電話でお問い合わせの方、

店の前までいらっしゃった方、

みなさま。

大変申し訳ございませんでした。

店のことも、家族のことも、地域のことも、

大切なので、今後もどうぞご理解していただけたら幸いです。

そして、まもなくＧＷ！

4/30(水)は、夜のみの営業です。

5/4(日)の定休日を除いて、

5/5の第１月曜日も含めて、すべて通常営業させていただきます。

だから、祝日は夜のみの営業ですよ！！

なので、翌週の5/12(月)は休業させていただきます。

さらに、5/10(土)の昼は貸切です。

以上、今のところ決まっている最晋(新)情報でした。

大将の気まぐれ。

ある時だけの、ある時メニュー！

しっかり味付けしてますが、

さすがに残ってる旬のほろ苦さ。

ごちそうさんでしたっ。

(ちゃっかり味見。)

赤貝は生で一個分、

鳥貝はボイルして二個分の量。

貝好きにはたまらないコラボレーション！

入荷いたしました！

いつも人気のかき揚げ。

あっさり塩で召し上がれ〜！

塩もヒマラヤの岩塩のブレンドで、

ほんのり桜色です。

(写真に映っていなくてごめんなさい。)

ランチタイムのメニュー、飲み物と夜のメニュー。

新しくなりました。

現代人は横書きに慣れてしまっているので、

私自身、見やすくなったなぁ〜と感じてしまいます。

日本人なのに…

飲み物はほどほどに取り揃えております。

大将が好きな芋焼酎は、時にはメニューにないものあります。

そして、ワインはフルボトルも常時用意しています。

特に人気の赤ワインは、さまざまな地方のものを仕入れています。

日によって違うので、飽きない？セレクトです。

最近かなり注目されている日本酒が少ないのですが、

持ち込みはご連絡いただければ、もちろん可能です。

定番メニューも見やすくなりました。

さらにさらに、お昼のランチメニューは、

なんとお値段すえ置きでこの価格っ！！

(ジャパネット○かた社長さんのよう)

変わらないのは、大将の愛情あふれる丁寧で優しい料理。それだけ。

一宮市の大江川。

散歩中の友人からの桜だより。

なかなか花見に行けないので、嬉しいです。

熱いものは熱いうちに。

冷たいものは冷たいうちに。

そして、できれば残さず召し上がっていただきたい。

ですが、食べきれなくなることもありますよね。

大将はこのパッケージは気に入らないようですが…

こうしてお持ち帰りいただけます。

(パック代 別途)

こちらはお持ち帰り用の料理です。

ご自宅で召し上がっていただけるのもありがたいことです。

持ち帰られた料理は、

これからどんどん暖かくなって参りますので、

できるだけ早めにお召し上がりください。

念のため…追記

お弁当はご用意できません！！

桜満開の4月。

新年度、新学年、新消費税？？

期待と不安が入り混ざりましたが、

おかげさまで、

ありがた〜い一日を過ごすことができました。

写真は大将の古巣にて、

数えで100歳を迎えられた、

お茶の先生のお祝いの会での食事です。

大将も私も久しぶりに背筋が伸び、

食後は美味しいお薄もいただきました。

長い間、先生にお世話になっていた大将が、

無知な私を稽古に誘ってくれたのがきっかけで、

私は先生に色々なことを教えていただきました。

元気な姿の先生に会えて、とても幸せです。

「生きてる姿が宝物。」

また天ぷらを食べに来てもらいたいな〜！