GOTTSUO 晋

いそぎ足で春がやってくる

梅もかけ足で咲き始めるのかなーー？

おかげさまで店内クリーニングが終わり全ての修繕工事は終わりました

9月の思わぬ出来事から不安もありましたが

数多くの打ち合わせも重ねていき

この日を無事に迎えられて安堵いたしました

さぁ開店準備、開店準備！！

写真は夜の外観です

階段に備え付けてあった手すりも復活しております

来週の3月5日より

通常営業いたします

今週は前もって予約してくださっているお客様みなさまに

こちらから連絡させていただきました

突然のお電話で失礼いたしました🙏

ありがたいお言葉をいただいたり、お客様の近況が聞けたりして

私も嬉しかったです

早速ですが

3月5日、6日、8日は昼夜ともに満席でございます

休みボケで至らないことが多々、多々あるとはございますが

ご了承願います

そして

ランチは消費税別の金額に変更いたしました

実質、消費税分の値上げでございます

もうええでしょう！って思いますがインフレはどこまで続くやら

高カカオチョコレートの大幅な値上げに大変驚いているこの頃です🍫

猫の日

思いがけない雪の日となりました

日本海側は大雪が続くようですが今日は

能登半島で被災した方々から直接お話を聴く機会に恵まれました

被災地の状況を写真で見せてもらい

何よりも大切なのは水！！

そして携帯トイレの使い方や美味しかった保存食なども共有

備蓄はするものの、時間が過ぎると防災意識は忘れがちなので

交流を通じて私でも何かできることはないか考えるきっかけになりました

カバンに入るサイズの携帯トイレセットをいただき

日々のお守りにします

店の修繕はいよいよ大詰め

寒い中、店内の壁面を塗っているようです

そして外観がこんな感じですーー😊

いよいよ来週から予約の電話を受け付けられるようになります

2/26の11時からご予約承ります

夜9時ごろまでは受け付けておりますのでお問合せも含めてお待ちしております

店舗修繕後のスタートは3/5（水）の昼からの予定でございます

前もって仮予約されているお客様もいらっしゃり

予約希望日に添えないかもしれません

ご了承くださいませ

あとは大将も私も元気に仕事するのみ

何度目かの寒波襲来

ちょっと暖かくなっただけで気が緩みます

防寒対策必須です⛄️

久しぶりに店に行ってみたら、、、

外観が私に見られるのを恥ずかしがっているかのように赤みがかってました🫣

思ったより赤い（大将談）

店内はそんなに変わってないですからね

天井も張り替えられ、壁の穴も消えていました

休日をさぞ満喫できると思えるくらい予定を立てていたけれど

口内炎が2つできてしみて痛いし

美味しいものたくさん食べたくても

あまり動いてないから美味さ半減してしまう

今ではいつものように仕事していた日々に戻りたいとすら思う

来週には予約承りますって言っておきながら

お客様に忘れられてしまったのではないかと不安にさえ思う

とはいえ

大将がのんびりできて、私ものんびりさせてもらえてるから

ありがたいこの日々の積み重ねが心を満たしていくのかと思う

苦手なパソコンと格闘してメニュー表を作成しております

少しでも大将の手が空きますように！！

そろそろ仕事再開に向けて準備してまいりますので

もうしばらくお待ちくださいませ

問い合わせやご予約は来週から再開できるよう調整中です

休業中に行きたかった場所、知覧へ行ってまいりました

隣接する野球場には試合中の子供たちの姿

桜が咲く季節はもっと美しいんだろうな

GOTTSUO晋のブログをのぞきに来てくださったみっなさーーん

ご無沙汰しております、お元気でいらっしゃいますか？

（いやーハワイから無事に戻ってまいりました🏝️と言ってみたかった笑）

一日一日一瞬で過ぎてしまい修繕工事中の休業中に体が慣れてきたところ

おかげさまで大将共々もちろん元気でーーす！！

大将はほぼ毎日店を訪れて作業の邪魔にならないように片付けたりしています

とにかく寝る時間を惜しんで仕事してきた大将が

毎日しっかり睡眠を取れていることが大変ありがたいことです

順調に店舗の柱の改修が終わり内装の改修が始まっておりますが

何件かお問合せの電話を頂戴して事情を説明いたしました

来月からの営業を楽しみに待っていると言ってくださり嬉しい限りです

今、このタイミングでの休み中だからこそできることを

楽しんでいます🎶

みなさんにお会いできることを心待ちにして

まずは自分たちも目いっぱい楽しむことから

何事も健康が一番です♡

素敵なバレンタインデーとなりますように

千里の道も一歩から？

旅先での早朝散歩の途中で見つけた亀の飛び石を添え(られなかった😭)

ブログをいつも読んでくださりありがとうございます

仕事を無事に終えましたぁ〜〜！！

全部片付けたら日付けが変わってました💦

最後の夜は本当に目いっぱいのお客様で満席

たった1ヶ月の休業にもかかわらず

されど1ヶ月食べられないことを寂しく感じて足を運んでくださる

たくさんのお客様に本当ーーーーに感謝です

もうあえて何回もお伝えいたします、感謝いたします🙏

とはいえダブルブッキングのハプニングがダブルで入ってしまって

大変焦りましたが、心の広いお客様に助けられてなんとかできました

いろんな意味で改善点がまだまだある

そんなことをいつも考えながら生活のほとんど占めていた仕事を

しばらく休みます

店の電話はしばらくの間留守番電話サービスの案内です

録音はできないので3月のオープン後の予約はできかねます

2月下旬には電話にて予約ができるよう

こちらのブログでお知らせいたしますので

しばらくお待ちください

2月に入って寒波がやってくる予報

運転に気をつけて

体調にも気をつけて

お過ごしください

思いがけないことでいただいた長い長い休日

こちらのブログは少しだけ更新予定ですので

暇つぶしに？おやつの時間のお供に？なんとなく朝起きられない時に？

のぞいてくださると嬉しいです💕

みなさまにとって素晴らしい2月でありますように

工事前に片付けた店内の写真を添えて

店舗修繕工事前の最終週

月曜日からたくさんのお客様が来てくださいます

昼も夜もぎゅうぎゅう詰めの予約ではありますが

すこしでも満足していただけたら幸いです

しばらくGOTTSUO晋のごっつぉーを食べられなくて

ほんのすこしでも寂しいと思って下さったあなたは

そう、間違いなく！GOTTSUO晋のファンですね♡

そんな推し？のみなさまの心温かい言葉をたくさんいただき

本当に感謝しております

ありがとうございます😊

冷たい北風が強く寒さがより一層増してきております

どうぞ温かくしてお過ごしください

ご来店の際も防寒対策しっかりとして、お気をつけてお越しください

毎日毎日

問い合わせやご予約の電話をしてくださりありがとうございます🙏

2月末には3月以降のご予約や問い合わせに対応できるよう調整中ですが

一気に予約が入って取れなかったらどうしよう😨という嬉しい言葉をいただきました

スムーズに再開できるように
こちらのブログでもお伝えできればと思っております

冬のご馳走メニューはこちらです
(日によって少し変わります)

暦の上では大寒

だけど全国的に季節はずれの暖かさ

さっぽろ雪まつりの雪像が溶けちゃうぐらいに⛄️

それでも朝晩は冷え込むので引き続き体調にはくれぐれもお気をつけください

長期休業まで残すところあと2週間です

おかげさまで予約がたくさん入っており

お断りするお客様も多くなっております

今週は22日の夜のみ空いており

昼も夜も手一杯の満席です

ちなみに3月以降のご予約は今月中の営業日は承っております

工事期間中は留守番電話になりメッセージの録音はできません

(予約できません)

2月の最終週ぐらいには電話にて予約ができるようにしますので

どうぞよろしくお願いいたします

また詳細は追ってお伝えいたします

独断と偏見でこちらからお電話差し上げることもあるかも？？しれません

その際はどうぞご了承ください笑

今日もご飯が本当に美味しい😋

みなさまのご来店をお待ちしております

本日もおつかれさまでした
来月から1ヶ月ほど店舗損害修繕工事のため休業いたします

阪神淡路大震災から30年

先月、淡路島にある野島断層保存記念館に行ってまいりました

ずっと前にブラタモリで紹介されていて行きたかった場所

震災で起きた断層の大きな横ズレや隆起した場所には、人々の生活があったんだなぁと実感
メモリアルハウスはほぼ当時のまま残されていました

南海トラフ巨大地震の30年以内に発生する確率が80%に引き上げられました
いつ発生してもおかしくない状況です

・非常食・水の確保（1週間分ぐらい)
・どこにいても避難経路の確認
・家族との集合場所の確認

まずはできることからチェックして、とにかく今を楽しく元気に過ごしていきたいですね

写真はメモリアルハウスの台所の窓ガラスです

明日も満席
早めの予約、本当にありがとうございます

おはようございます

久しぶりに朝のストレッチを再開したら筋肉痛です

少しずつ身体を動かすことを再開したいなと思いつつ

仕事終わりのおやつを食べて幸せを感じております

今週もお客様に新年のご挨拶を

毎日新鮮な気持ちになれます

今年は何回お会いできるのかな？

健康で元気でお腹が空いて

美味しくご飯が食べられるという条件をクリアしなきゃ

お店でご飯を食べようなんて思わないかもしれない

貴重な一食にいつも心を込めて♡

そして来たる2月の修繕工事の話になりがちです

まるっと店舗を改装するわけではございませんので！！

さて今週は昼も夜も手いっぱいでございます

早くから予約してくださり本当にありがとうございます

お断りしたりバタバタしていてご迷惑おかけするとは思いますが

温かい目で見守っていただけると嬉しいです

2月の休業まで

みなさまもどうぞ温かくしてお過ごしください

風邪や流行りの病にもお気をつけください

美味しい美味しい銀だら西京焼の写真を添えて