小さな料理店にようこそ。美味しいは幸せ。「晋」心入れの料理(GOTTSUO)で楽しいひとときを…
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毎週月曜日のランチは休業です
日ごろのご愛顧に感謝申し上げます
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ユーザー「atsuko」の検索結果は以下のとおりです。
いよいよ夏本番！！
週の前半は連休をいただきましたが、
今週も夏負けしないようにします。
今日のお通し。
十六ささげが色鮮やか。
今日は土用の丑の日。
みなさん、召し上がりましたか？
もちろん、私は大将の真心こもった鰻丼を食べました。
時間がなくて、ゆっくり味わえなかったのが心残りです。
夏本番！！
大将のオススメは、三河湾のワタリガニなり。
明日の夜は、残りわずかの席のみ。
昨日は、数組のお客様をお断りしまうほどでしたが、
今日は、落ち着いた雰囲気でした。
なぜお客様のご来店が重なってしまうのかなぁ。
いつも満席ではありません〜。
♫説明してよと言われましても、意味わからんから出来ません♫
ホントですよ。
連日の午前様帰宅と、
蒸し暑さと冷房の冷たさとの板ばさみで、
早起きがキツイこの頃。
先週末から体調を崩した末娘が、そろそろ復活です。
薬嫌いで、今までほとんど飲んだことがないのに、
飲まないと治らないからって、
おねえさんだからって、
ゼリーと一緒に薬を飲めたこと。
かわゆい成長っぷりです。
少しでも近くで成長を祈ってやろうと、
そんな末娘(画伯)が描いた絵を飾りました。
親バカですが、バカ親にはならないようにします。（笑）
今週は長い。
まだまだ折り返し地点。
がんばろー。
はまぐりの椀。
卵を割ったら、黄身が2個入ってた時と同じようなラッキー感！
2個分のはまぐりの身を使っています。
ただ…それだけ。でも、嬉しいね。
鱧と海老しんじょう オクラすり流し椀
出汁にとろみがあります。
色鮮やか！！
なんか、なんか、撮影していて、ずっとおかしいと思ってた。
お凌ぎのお寿司を撮影した時の、敷物の和柄。
「青海波(せいがいは)」
逆さまでした（笑）
気をつけます。
明日のランチタイムは、ご予約で満席です。
台風が四国中国地方を縦断中の今日は、
この辺りは強風と横なぐりの雨が降ったり止んだり。
梅雨明けが近いみたいだけど、梅雨だった気がしないなぁ。
今宵のおまかせ料理は、日本酒好きのお客様に合うような献立でした。
メニューにはない日本酒も用意し、
オリジナルリストでご注文いただきました。(小さな鉛筆書きのメモです)
お凌ぎは、お寿司です。
小ぶりな握りで、お口直しにはピッタリです。
仕事終了後のお楽しみがあることは言うまでもなく…
(おやつの)チョコレートが溶けるような蒸し暑さ。
じわりじわりと近づく台風の湿った風が不気味です。
不安定な天候の中、たくさんのお客様にご来店していただきました。
ありがとうございます。
今日は、長良川の天然鮎が大人気でした。
ブログを見てくださり、お祝いのお言葉も頂戴したり、
感謝の気持ちでいっぱいです。
さて、18日の夜はほぼ満席です。
21日の昼も、ほぼ満席です。
どちらもカウンター席が数席空いている程度です。
そして、7/27、28は臨時休業させていただきます。
(どさくさ紛れに…)
そして、来月のお知らせを！
お盆は、13〜15の昼は休業で、
お盆ウィークは、ずっと夜は営業しています。(予定)
では、台風が縦断する各地の、被害が少ないことを心から祈ります。
知る人ぞ知る、本日は、
GOTTSUO晋の誕生日。
まるっと6周年！
今年もお花が届きました。明るい太陽色のイエロー系で、
元気なパワーをいただきます♡
私たちなんて、何もしていないのに、恐縮です。
ありがとうございます。
兎にも角にも、大将ともども健康第一で、
幾久しく、みなさまを笑顔でお迎えできますよう精進いたします。
健康第一。これに尽きます。
そして、
ふと寄って下さったお客様。
今日は30分待ちだったからって、持ってきて下さった、
いつも行列ができてる店のポップコーン！
しお系のチーズ味と、甘系キャラメル味が、
絶妙のバランスで美味しかった〜！！
暑さ真っ盛り。
空は真夏の空。
身体に堪える暑さ。
熱中症は屋外でも、屋内でもご注意下さい。
夏こそアツイご馳走を。
鮎雑炊や鮎にゅうめんが人気(シメにどうぞ。)
飛騨牛の冷しゃぶが気になるなぁ。
