小さな料理店にようこそ。美味しいは幸せ。「晋」心入れの料理(GOTTSUO)で楽しいひとときを…
ご覧いただきありがとうございます
当店は完全予約制でございます
ご来店の際は事前にご予約をお願いいたします（ランチ含む）
毎週月曜日のランチは休業です
日ごろのご愛顧に感謝申し上げます
お待たせいたしました
2025年3月5日より通常営業いたします
Auto Reserveオートリザーブなど その他一切の予約代行サービスからの予約について 日程や時間帯を問わず受け付けておりません。 無断で店名が掲載されてしまい、お客様にはご迷惑をおかけしております。 今のところ、ご予約は電話のみの受付です ご理解のほど何卒よろしくお願い申し上げます。
ユーザー「atsuko」の検索結果は以下のとおりです。
いつもブログを読んで下さっている皆様、ありがとうございます。
連日、満席です看板を入り口に立て掛けています。
こういう時期だからこそ、ご予約優先で営業させていただいておりますので、
あらかじめご了承下さい。
明日のお昼は予約のみの営業です。
夜は若干空いています。
来週15、16日は夜のみの営業です。
15日は空いていますが、16日は予約で満席です。
17日から通常営業ですが、夜はテーブル席が満席です。
前もってご予約して下さって、本当に感謝しております。
今日は思わぬお客様の突然の訃報に、何も手につかなくなりそうなほどのショックでした。
旅先でのくも膜下出血。
ご家族みなさまは最期の言葉を掛けることもできなかったようです。
とても元気で明るいいつも笑顔のお客様。
どれだけ私は元気をいただいたか分かりません。
明日にでも、明るい声で予約の電話がかかってくる気がしています。
みなさま、残暑厳しい節柄くれぐれも体調に気をつけて下さいね。
オリンピック始まりましたが、ちょっと寄り道。
7/31にすい臓がんで亡くなった千代の富士。
千代の富士と言えば、私は私の妹とセットで思い出します。
妹が小学生のころ、場所が始まると友達の遊びを断ってテレビで相撲観戦し、
七夕飾りには、千代の富士が32回優勝しますようにと祈り、
大事な一番はテレビが見られずトイレにこもって祈り、
大相撲ダイジェストを見て、声だけで解説者の親方の名前が分かるようになり、
お小遣いを貯めて名古屋場所を観に行きました。
千代の富士の引退会見は、思いっきり泣いて母に抱きつきました。
そんな妹を見て、私も千代の富士が好きでした。
漆黒のまわしが一番似合うカッコいい力士。
土俵入りで、あんなに足が高く上がる横綱はいない。
今日は九重部屋でお通夜。
先日、新聞で知ったのですが、
千代の富士のお父様は71年前、広島で訓練中に被爆しました。
そう、今日は広島市に原子爆弾が投下された日。
千代の富士が繰り返す肩の脱臼をとても心配しておられたようです。
私はまだ一度も広島に行ってないんだなぁ。
明日は立秋。
厳しい猛暑が続きそうですね。
夜のメニューはこんな感じです。
トマト和風ジュレ、旨し！
脱線ついでに、
都合により、8/8は夜のみ営業です。
いよいよ、リオオリンピック始まりますね。
そして、高校野球も。
熱い戦いが待っていますが、こちらは本当に暑い！
熱中症には気をつけましょう。
室内でも要注意ですね。
来週13日、20日の昼は、満席御礼と貸切営業です。
土曜日のランチタイムを楽しみにしていらっしゃるお客様。
申し訳ございません。
お伝えしましたが、15、16日もランチタイムは休みです。
よろしくお願いいたします。
あれよあれよと８月突入。
今日は子供達は出校日で、久しぶりの早起きでした。
昨日は思わぬ忙しさで、帰宅したのは１２時を過ぎていました。
昨年の出校日。
家族中が寝坊して、子供達が遅刻した苦い経験があります。
時間に厳しい息子もなぜか起きなかった(笑)
今日は…大丈夫だった。
それだけで本日の母の役目は終わった気がしています。
昨日、予約をキャンセルされたお客様より、
和菓子をいただきました。
念願の、ほんとーにずーっと食べたかった羽二重餅。
入手困難みたいです。
クタクタの大将。
お客様が帰られたあと、カウンターに座り込んでしまったので、
熱い緑茶を入れて、ホッと一息。味わいました。
赤ちゃんのほっぺのような、耳たぶのような、フワフワで柔らかい羽二重。
つぶあんの歯ごたえが際立ちます。
食いしん坊は食欲が止まらないけど、それを抑えて
（とは言え、もう１個ははんぶんこして食べました）
片付けをし始めたのでした。
ごちそうさまでした。
雨の日は肌寒く感じましたが、今日は蒸し暑さが戻りました。
暑ければ、冷たいものが欲しくなるけど、
寒ければ、温かいものが欲しくなる。
かゆいところに手が届く一品…です。
こちらは冷たい茶碗蒸し。
梅肉やじゅんさいをのせて、
さらにだしジュレが上にかかっています。
温かい茶碗蒸しは、あんかけです。
日本酒もワインも、特にこだわりなし。
ビンの色、ビンの形、ラベルなども色々あるから面白いです。
赤ワインは、昨日２本売れちゃいました。
日本酒もワインも詳しくないので、お客様任せなところもあります。
人も酒もワインも…ご縁ですから。
なんちゃって。
スマホアプリで
ＧＯーＧＯーしてても、
今のところ興味のないこの頃。
浴衣を着ても汗だくで困っています。
最近、テレビで観た樹木希林さんの着物がステキでした。
娘さんが結婚式に着た振袖だと知って、色々検索しました。
着物が好きになって憧れていたのは、
樹木希林さんの着こなしです。
帯揚げがないんですが、とても美しい。
古い着物を大切に着ていて、
リメイクしてお孫さんの着物にしたり、
着物を帯にしたりして楽しんでいらっしゃいます。
靴やブーツもＯＫ！すごいや。
母の着物を娘が着るのはよくありますが、
娘の着物を母が…それも振袖はなかなかありません。
そういうのが面白くて、憧れます♪
草履は畳表にずーっと憧れています。
画像は勝手に持ってきちゃいました。
大丈夫かな…
今週も1週間、本当におつかれさまでした。
昼も、夜も、おかげさまで、
ほんとーーーに、忙しかったです。
この1週間に2回お断りするお客様もありました。
電話で謝って、
「いいよ、いいよ、また行くよ」
って、逆にありがたいお言葉をかけてくださいます。
満席で入れなかったお客様にも謝って、
「何？その顔、体調悪いの？」
いえいえ申し訳ない顔なんですけど…(笑)
そんなこんなで、やっとこさ今週も無事に終わりました。
大将の仕事の朝帰りが多かったな。
この暑さもあり、体調が心配ですがリフレッシュして乗り切りましょう。
来週２５日（月）は、夜のみの営業です。
そして来月の１１日、
山の日以降がお盆休みなのでしょうか？
今年も頑張ります。
１２（金）、１３（土）は通常営業です。
１４（日）は定休日。
１５（月）、１６（火）はランチタイムは休業で、夜のみ営業です。
ぼちぼち問い合わせと予約が入っています。
よろしくお願いいたします。
本日、無事に７周年を迎える事ができました。
８年目に突入。
開店した日は、
たくさんいただいた立派な胡蝶蘭が、
店内にいっぱい飾られていました。
残念ながら写真が１枚もありません。
大将と私の心のなかでは、
いつまでも記憶に残っています。
(写真があれば見たいんですけどね。)
開店間もない頃のドタバタ劇場を思い出せば、
ついでに恥ずかしい自分を思い出します。
大将は、初日から眠れない夜だったはず。
ここまでたどり着けたのは、もちろんたくさんのお客様のおかげであり、
大将と私を支えてくれている家族のおかげです。
今日は、昼も夜も常連さんで賑わいました。
いつもと変わらないような一日。
でも、今年もお客様から届きました♪♪
ありがとうございます！
花文字の額です。
GOTTSUO晋って描いてあります。
天ぷら料理、和風のイメージで、たくさんの幸運の意味を込めて、
作家さんが作ってくれたようです。
この中で気に入ったのは、
Gの花をくわえた鳥とUのうさぎ。
とり年の大将と、うさぎ年の私。
距離はあるけど、向き合っているではありませんか！
間違いなく、うさぎは鳥がくわえた花を取りに行くことでしょう。
とりさん、逃げないでね。
ねっ。(笑)
