GOTTSUO 晋

野菜のメニューは？？

と、よく聞かれます。

例えば、シンプルに焼いて

生姜醤油で。

それぞれの素材を生かす事も大切です。

おはぎ。

いただきました。

話の中に、こちらのおはぎが出てきたご縁です。

馴染みの酒屋さんから。

サザエさんでいう三河屋さん。（笑）

元気がないと、喝を入れられたり、

在庫切れの時は、夜遅く届けてくれます。

ありがたいです。

人と人とのつながりを、大切にしていきたいな！

赤貝は、

一個から…ご注文していただけます。

写真は、2個分です。

洗濯日和は、

干物日和！

昼過ぎには、ちょうど良い干し加減に。

あっ！

この写真見たことある…

と思ったあなた。

晋ブログ通ですね（笑）

13日(月)は

臨時休業とさせていただきます！！

夕焼け小焼けで日がくれて…

店の裏の勝手口の窓が、

刻一刻と色が変わり、

赤い色が眩しくなってきた夕暮れ時。

営業中ささっと、撮ってみました。

思いがけない長雨が止んだ後のご褒美みたい。

 GOTTSUO晋は、今年７月でオープンして４年です。
気ままな店にもかかわらず、足しげく通って下さるお客様や、
気ままに楽しんでいるブログを、頻繁に見て下さるお客様…
そんな、とっても素敵なお客様とのご縁で、
続けていけるんだと、
つくづくおもっております。

ありがとうございます。

さて、そんなご縁のおすそ分け！
すばらしいクリエーターの手作り商品を、
ぜひ一度、肌で感じて見ませんか？
http://TreeTop51.exblog.jpのぞいてみてください。
店舗住所　　岐阜県羽島市上中町長間1058 TreeTop
お問い合わせ　　０９０－４１９９－３８０１

お待たせいたしました。

とうもろこしのかき揚げ！

今シーズン初もの。宮崎県産。

品切れにならないように、

どげんかせんないかん！（笑）

今日は、貸切営業です。

明日は、夜のみの営業です。

よろしくお願いします。

風が冷たいですね。

体調を崩さないように、お気をつけ下さいませ！

本当に上質な牛肉は、

シンプルに塩で食べるのが一番！！

お肉食べたい！というリクエスト。

そして、今回は特別なお塩なのです。

トリュフ入りの塩。

Made in France

芳醇なトリュフの香りがします。

色々食べたけど、ごはんもの食べたいわ～。

でも、一人前はちょっと食べられる自信ない…

というお客様！

半分サイズ、出来ますよ～(^o^)/

例えば、この美味しそうなウニ丼を、

一人前をはんぶんこ。

…こんな事もできます。

美味しそうだなー、美味しそうだなーと

繰り返しつぶやき、お客様のもとへ運び終えると…

大将が私にプチウニ丼を!!! はーい、試食タイム！

すりおろしたてのワサビが甘ーいウニを引き立てていました。

ウニの下には、もみ海苔。香りも楽しめます。

何事も、楽しくて幸せな時間はあっという間…なんですね。

一人前のどんぶりで食べたいな～と思いました。

(これも、仕事ですから…)