GOTTSUO 晋

今日は天丼をご用意いたしました。

多忙時は大変時間がかかり、

お断りするかもしれませんが、

開業5年目突入の大将。

心を込めて、いろいろなご要望にお応えしております。

包丁を握って約26年の成せる技でしょう。

カリフワ～！

焼きおにぎり

中に入っているじゃこ山椒は、大将の手づくり。

おにぎりは、私が心を込めて握ります。

締めのカリスマ！！？

シーフードヤキメシ

エビ、カニ、ホタテなどの魚介類たっぷり。

ネギともみのりの香りがたまりません。

大将のネーミングが抜群で…（笑）

「これって何？？」

そう、まずは関心をもってもらう事が大切です。

土瓶蒸し始めました！

早速、昨夜ご注文いただきましたが、

撮影をお願いするのを忘れてしまいました。

猛暑日が続いた今年の夏。

夏野菜の冷たい煮物は大変ご好評をいただきました。

夏の疲れがまだ残っていませんか？

もう温かい煮物が恋しい季節ですね。

天気が不安定なこの頃。

1日の防災の日も過ぎて、ふと思い出す言葉。

「天災は忘れたころにやってくる」

「備えあれば憂いなし」

子供とよく遊んだ"ことわざかるた"の一部です。

近づく台風、どうぞお気をつけください。

愛知県稲沢市祖父江町産

エメラルドグリーンの色鮮やかな小粒ちゃん。

もちもちの食感です。

「どびん蒸しやん！！」

という、ツッコミが入りそうですが…

夏の鱧と、ゴロゴロ秋の松茸が入って、初秋らしいコラボ。

黄金色で澄んでいるだしが身体にしみわたる優しい味。

晋のどびん蒸しは、どこよりも遅め？に9月からです。

9/2(月)は定休日、3日は夜のみ営業致します。

昨日26日から、大将復活しました。

ご心配をおかけ致しました。

ブログでは、かなりオブラートに包んだお知らせとなりましたが、

「健康はありがたい」と思った真相は、

直接本人から聞いてくださいね。

写真は、秋といえば、新サンマ塩焼です！ご好評いただいております。

こうしてまた通常営業させていただき、

私達は、たくさんの素敵なお客様に恵まれているんだなぁ～と、

心からそう思いました。

思っているだけでは伝わらないんですけどね。

感謝感謝！

今日も一日ありがとうございます～！

昨日に引き続き、

本日も臨時休業させていただきます。

日曜日も含め、しっかり身体を休めて、

26日の月曜日から大将も復活できることでしょう。

何度も申しますが、健康であることはありがたいですね。

油断大敵です！

みなさま、良い週末をお過ごし下さい。

昨日に引き続き…

お知らせです。

本日は、まことに勝手ながら終日

臨時休業させていただきます。

大将より一言。

「健康ってホントにありがたい。」

晋のごちそうを楽しみにして下さっているファンのみなさま。

申し訳ございません。

おはようございます。

本日のランチタイムは、

夜の仕込みのため、休ませていただきます。

よろしくお願いします。